Шарлотка со смородиной
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 169 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус, десерт. И все это мы будем в духовке.
Если вы еще не пробовали шарлотку со смородиной, обязательно приготовьте ее по этому рецепту. Вы будет в восторге от этого пирога, сладкое тесто великолепно сочетается с кисловатой черной смородиной. Если интересуетесь рецептами шарлотки, возможно вам будет интересен рецепт шарлотки.
Рецепт шарлотки со смородиной
Ингредиенты
- ~0,5 кг черной смородины
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 160 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли
Как приготовить
Смородину тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. Тем временем приготовить тесто для шарлотки со смородиной. Для этого яйца взбить миксером до однородности, постепенно добавлять сахар с ванильным сахаром. Взбивать около 4 минут до образования пышной кремовой массы.
Просеять в отдельную миску через сито муку, смешанную с разрыхлителем и солью, перемешать. Помешивая, постепенно подмешать сухую смесь в яичную массу. Духовку разогреть до 180С, форму застелить пергаментной бумагой.
Вылить в форму половину теста, равномерным слоем выложить смородину. Покрыть остальным тестом и выложить оставшуюся смородину. Поставить шарлотку со смородиной в разогретую духовку на 45 минут. После этого проверить пирог на готовность.
Когда блюдо будет готово, вынуть его из духового шкафа и накрыть легким полотенцем на 10 минут. Снять полотенце, разрезать шарлотку со смородиной на порции и подавать. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить классическую шарлотку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шарлотку со смородиной периодически готовим!!!)
А у меня шарлотка со смородиной прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
pokrovskaya_87, спасибо за рецептик!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шарлотке со смородиной зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Всем привет. Наткнулась на грушевую шарлотку и он меня заинтересовал.
Я теперь просто обязана приготовить шарлотку со смородиной
Очень вкусно и всегда к столу
Pokrovskaya_87, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас