Шарлотка с грушами и орехами

Ларске
Рецепт от Ларске

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 279 кКал.

Рецепт шарлотки с грушами и орехами
Фото готового рецепта шарлотки с грушами и орехами

Очень вкусный и сочный пирог! Можно подавать теплым (например с мороженым) и холодным. Если интересуетесь рецептами шарлотки, возможно вам будет интересен рецепт шарлотки.

Рецепт шарлотки с грушами и орехами

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  279 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • груши - 2 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 40 г
  • орехи - 1 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • маргарин - 100 г
  • молоко - 100 мл
  • ваниль в стручках - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1
  • мука - 1 шт.

Как приготовить

Тесто: взбить миксером яйца с сахаром и ванилью, доб. маргарин комнатной температуры, доб. немного муки, затем молоко и еще немного муки. Продолжая взбивать, доб. погашенный разрыхлитель, а затем столько муки, чтобы тесто стало как густая сметана. Форму смазать маслом, посыпать мукой и вылить тесто. Половинки груш выложить на тесто и наполовину вдавить, орехи в глазури разложить между грушами и слегка перемешать с тестом.

Выпекать 35-45 мин при 190 С. Если Вы не любите орехи или их нет под рукой - когда пирог остынет полностью, пропитайте его глазурью от груш, будет еще сочнее. Приятного аппетита!

Шаг 1: шарлотки с грушами и орехами

Груши разрезать вдоль тонкими ломтиками, не доходя до вершины половинок. Раздвинуть веером. (см. фото)

Шаг 2: шарлотки с грушами и орехами

Половинки груш выложить на тарелку и дать остыть. В горячий сироп добавить рубленые орехи, перемешать.

Шаг 3: шарлотки с грушами и орехами

Груши очистить и разрезать пополам, удалить сердцевину. В небольшом сотейнике растопить масло и сахар, добавить цедру и сок лимона (1ч. л.сока оставить, чтобы погасить разрыхлитель). Положить в сироп груши и немного потомить на маленьком огне до полуготовности. Снять с огня. Груши брать только твердые, чтобы они не разварились при варке.

Шаг 4: шарлотки с грушами и орехами

Рекомендую приготовить французскую шарлотку, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
2deetz
2deetz

Это было превосходно...
чуть шарлотку с грушами и орехами вместе с пальцами не слопала)

Дрыганова Анастасия
Дрыганова Анастасия

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

zina
zina

Так захотелось шарлотки с грушами и орехами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Теняева Марианна
Теняева Марианна

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

olga
olga

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

nuledin
nuledin

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шарлотку с грушами и орехами.

denisova_73
denisova_73

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят сметанную шарлотку с яблоками и грецкими орехами.

guryleva_83
guryleva_83

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

nyuta
nyuta

Сегодня приготовила, получилось шарлотку с грушами и орехами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Вера Джулян
Вера Джулян

Изумительно вкусно…

sergienko_74
sergienko_74

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

andybeg1988
andybeg1988

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ларске!!!

engarat
engarat

Спасибочки за вкусняшку

belozyorova_79
belozyorova_79

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!