Шарлотка из яблок с карамелью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 200 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Рецепт шарлотки из яблок с карамелью
Ингредиенты
- яблоки кисло-сладкие 3 шт.
- лимон 0.5 шт.
- сахар 2 стак.
- мука 1 стак.
- Вода 2 ст.л.
Как приготовить
Приготовить карамель: стакан сахара (я брала чуть меньше) уварить с двумя столовыми ложками воды в сковороде на небольшом огне.
Как только карамель потемнела и загустела, снять сковороду с огня и вылить всю карамель в форму для запекания. Если этого не сделать сразу - карамель быстро застынет в сковороде, и чтобы ее перелить, нужно будет снова разогревать сковороду.
Сверху на карамель выложить нарезанные дольками яблоки и мелко нарезанную мякоть лимона.
Отставить форму в сторону, заранее включить духовку на 180 градусов. И быстро сделать тесто, чтобы оно не стояло. Яйца хорошо взбить с оставшимся стаканом сахара.
Аккуратно вмешать муку.
Вылить тесто на яблоки и в духовку на 30-40 минут. Температура - 180 градусов.
Готовый пирог должен быть румяный. Ножом нужно аккуратно провести вдоль стенок формы, чтобы отделить возможно пригоревшую карамель и быстро перевернуть форму с пирогом дном вверх. Я ножом вовремя не провела и у меня пирог чуток развалился с краев. Но и это не беда, благодаря карамели, все отлично прилепляется назад).
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить французскую шарлотку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Можно еще добавить словенскую шарлотку. Интересный рецепт.
Да шарлотку из яблок с карамелью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Инна, спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали шарлотку из яблок с карамелью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)