Пышные домашние пончики на дрожжах
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 261 кКал.
Рецепт пышных домашних пончиков на дрожжах
Ингредиенты
- яйца (желток) 2 шт.
- дрожжи свежие 30 г
- масло сливочное 30 г
- молоко 1 стак.
- мука 12 ст.л.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 щепотка
- масло растительное
Как приготовить
Просеять муку в большую посуду (это сделает тесто более пышным). Насыпать дрожжи в теплое молоко, размешать, накрыть полотенцем и на двадцать минут отставить. Спустя 20 минут в дрожжевую смесь положить желтки, соль, сахар. Взбить. Бросить мягкое сливочное масло. Хорошенько, но осторожно размешать.
Вылить смесь в просеянную муку, замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и на сорок минут отставить, чтобы оно поднялось в несколько раз. Посыпать стол мукой, раскатать тесто в один сантиметр толщиной. Вырезать пончики с помощью стакана или рюмки. Дать подготовленному тесту расстояться минут тридцать.
Разогреть в кастрюльке столько масла, чтобы пончики были погружены минимум наполовину. Обжаривать с двух сторон и выложить, чтобы лишнее масло стекло. Посыпать пышные домашние пончики на дрожжах сахарной пудрой.
Рекомендую приготовить пончики без яиц, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Я делала пышные домашние пончики на дрожжах по рецепту Стася, мне понравилось.
Даже брату, который пышные домашние пончики на дрожжах не любит,понравилось!
Сегодня приготовила пышные домашние пончики на дрожжах…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить шаловливые пончики. Вот ).
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пышные домашние пончики на дрожжах - очень вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Обязательно приготовлю!
Стася, спасибо!