Пицца на кефире на сковороде
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 179 кКал.
Рецепт пиццы на кефире на сковороде
Ингредиенты
- Кефир жирный 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 щепотка
- Мука 12-14 ст.л.
- Колбаса 150 г
- Помидоры 1-2 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Маслины 6-8 шт.
- Петрушка (зелень) 2 стебля
- Масло растительное 30 мл
Как приготовить
Из кефира, куриного яйца, соли и муки замесить не слишком тугое тесто. Чтобы оно не прилипало к рукам, использовать растительное масло. Оставить тесто на 15 минут для "отдыха".
После указанного времени отделить от теста половину и раскатать ее в округлый пласт, слегка подсыпая муку. Струсить муку с пласта, выложить его на досочку. На этом же этапе нарезать молочную колбасу средними кубиками, помидор и маслины - кружочками, твердый сыр натереть на мелкой терке.
Прогреть сковороду на плите, включив средний режим нагрева, и влить в нее растительное масло. Как только оно прогреется - выложить в него пласт из теста и обжарить около 2-3 минут до румяной корочки, перевернуть.
Сразу же посыпать половиной натертого сыра, оставив половину для посыпки поверх ингредиентов. Смазывать тесто жирным соусом не нужно, потому что оно жарилось на растительном масле. Уменьшить огонь до минимального.
Выложить на слой сыра кружочки помидора, маслин, кубики молочной колбасы.
Еще раз присыпать тертым сыром, накрыть сковороду крышкой и томить около 5-7 минут. За это время и лепешка из теста снизу поджарится до румяности, и сыр сверху расплавится.
Подать пиццу на стол горячей, украсив ее зеленью петрушки, укропа и т. д., нарезав на порционные кусочки специальным круглым ножом.
Рецепт "Пицца на кефире на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендую приготовить картофельную пиццу на сковороде, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Потрясающий рецепт пиццы на кефире на сковороде!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пиццы на кефире на сковороде!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт пиццы на кефире на сковороде понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Посмотрите здесь тоже про пиццу.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Все понятно и наглядно.
Готовить с zhenya79 одно удовольствие!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Zhenya79, большое спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!