Киш с лососем и камамбером
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 345 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Термометр для духовки.
Рецепт киша с лососем и камамбером
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Филе лосося 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук-порей 115 г
- Сыр камамбер 120 г
- Сливки 100 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Укроп 2 стебля
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Термометр для духовки
Как приготовить
Разогреть духовку до 180 градусов.
Насыпать муку в небольшую миску, добавить соль и нарезанное на кусочки сливочное масло. Массу разминать руками до однородности.
В получившееся тесто добавить 6-7 столовых ложек воды, перемешать и раскатать тонким слоем на посыпанной мукой поверхности.
Поместить тесто в форму (глубиной 3 см и диаметром около 20 см). Прижать тесто ко дну и краям, лишнее с краев срезать. Запекать в духовке 10 минут.
Растопить сливочное масло в небольшой сковороде и пассеровать лук-порей 5 минут. Лук должен стать мягким, но еще не потемнеть. Влить часть сливок и немного потушить лук. Выложить слой лука в форму на тесто. На лук выложить слой тонко нарезанного лосося. Посыпать начинку мелко нарезанным укропом.
Взбить яйца и сливки, добавить соль и перец. Залить пирог, нарезать камамбер тоненькими дольками и выложить на пирог, затем поставить в духовку.
Выпекать еще 25-30 минут до румяной корочки. Дать слегка остыть, вынуть из формы, разрезать на треугольники и подавать с зеленым салатом.
Рекомендую приготовить профитроли с лососем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
По совету коллеги приготовила этот киша с лососем и камамбером.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Вкуснятина, обожаю киша с лососем и камамбером
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, gaikovaya_80 :)
Спасибо за рецепт киша с лососем и камамбером.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении arecooking.ru/zakuski/tosty/tosty-s-lososem. За идеи и мысли и ваши советы.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю киша с лососем и камамбером!!!
Еще раз спасибо!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик киша с лососем и камамбером!
Коллега приготовила киша с лососем и камамбером.
Никогда вкуснее киша с лососем и камамбером не пробовала!!!
Всем советую.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Вкусно, красиво и незатратно!!!