Рецепт от ilorenea

Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 275 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.

Фото готового рецепта печенья када

Насколько я знаю, это грузинский традиционный рецепт, а потому я вам его рекомендую вдвойне, ведь там знают толк в сладостях! Сейчас расскажу, как приготовить печенье "Када", вкусное, сладкое, нежное. Если интересуетесь рецептами печенья, возможно вам будет интересен рецепт печенья галлюцинации.

Видео рецепт

Рецепт печенья када

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 15 порций
Калорий: 275 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Грузинская
Повод: Для детей, На полдник

Очень надеюсь, что вам понравится эта красота так же сильно, как и мне. Эта выпечка должна вас впечатлить! Я планирую в следующий раз еще и молотые орешки и корицу в начинку добавить, думаю, будет вкусно. Но и без них десерт стоит того, чтобы вы его приготовили!

Ингредиенты

Мука — 630 г (230 г в начинку, остальное - в тесто)
Масло сливочное — 500 г (50/50 в тесто и в начинку)
Мацони — 100 г (можно заменить греческим йогуртом или сывороткой)
Сахар — 230 г
Яйцо — 1 шт.
Уксус — 1/3 ч.л.
Сода — 0.5 ч.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Сахар ванильный — По вкусу

Как приготовить

Сделаем тесто: просеем муку, смешаем ее с маслом и порубим все в мелкую крошку. Далее добавим яйцо, соль, мацони, соду, уксус.

2. Для крема-пропитки смешаем оставшееся масло с сахаром и мукой. Добавим ванильный сахар, вымешаем все руками.

3. Из теста раскатаем пласт, смажем масляно-сахарной смесью и скатаем в тугую колбаску. Поверх колбаски чуть пройдитесь скалкой, чтобы сделать ее более плоской.