Оладьи на сухих дрожжах
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 532 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Оладьи любят и взрослые, и дети. Не так ли? Для меня оладьи это воскресный завтрак для всей семьи, и пеку я их очень часто. Этот рецепт приготовления оладий один из самых любимых и вкусных! Если интересуетесь рецептами оладий, возможно вам будет интересен рецепт оладий любимчики.
Видео рецепт
Рецепт оладий на сухих дрожжах
Искали рецепт приготовления оладий на сухих дрожжах? Вот он перед вами, годами проверенный отличный рецепт. Оладьи получаются пышными, легкими и очень вкусными. Небольшое уточнение: количество муки зависит от жидкости кефира ну и от качества самой муки. А тесто для оладий должно получиться, как густая сметана. Готовим!
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л. (с горкой или 5 г)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1,5-2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная — 2 стак. (без горки, можно чуть меньше)
- Растительное масло — 100 мл
Как приготовить
Отмеряем необходимые продукты. Кефир должен быть теплым (можно даже чуть подогреть его), а яйца комнатной температуры.
Высыпаем в теплый кефир сахар (обычный и ванильный), соль и сухие дрожжи. Размешиваем. Можно сразу добавить и яйца, но я забыла, пока фотографировала процесс:)
Добавляем муку.
Вспомнила о яйцах и добавила их.
И тщательно перемешиваем все до получения однородной массы. Накрываем салфеткой или полотенцем и ставим в теплое место минут на 40-50.
Очистим яблоки и нарежем его тоненькими ломтиками.
Тесто для оладий подошло, увеличилось в объеме почти в три раза. Ни в коем случае НЕ перемешиваем.
На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом, столовой ложкой аккуратно, набирая с края, выкладываем тесто, формируя оладьи. Сверху выкладываем ломтики яблок. Можно чуть утопить их в тесто.
Когда оладьи подрумянятся, переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Жарятся они быстро.
Вот такие румяные и пухлые получаются оладьи. Ну и вкусные они, конечно же!
Рекомендую приготовить томатные оладьи, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо!
Очень замечательный рецепт оладий на сухих дрожжах.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему оладьи из тыквы.
В общем, супер!!!
Аида-волшебница!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Аида, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Сделала сегодня оладьи на сухих дрожжах.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)