Апельсиновый кекс
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 284 кКал.
Удивительно нежный с кислинкой и взрывным ароматом апельсина, апельсиновый кекс придется по вкусу вам и вашим гостям. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт капкейков апельсиновый рай.
Рецепт апельсинового кекса
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Сахар — 300 г
- Масло сливочное — 250 г
- Разрыхлитель — 70 г
- Апельсин — 2 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Разрыхлитель — 10 г
- Кондитерская посыпка
Как приготовить
Муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
С апельсинов снять цедру, выжать сок.
В миску с соком и цедрой добавить сахар.
Добавить мягкое сливочное масло и хорошо взбить миксером.
Добавить 5 желтков и 3 белка и продолжать взбивать.
Добавить мучную смесь.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выложить тесто в форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 35-40 минут.
Дать кексу остыть и вынуть из формы.
Миксером взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона.
Украсить кекс белковой глазурью.
Сверху украсить цедрой апельсина и кондитерской посыпкой.
Наш вкусный и нежный апельсиновый кекс готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить кекс с сюрпризом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду апельсиновый кекс.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lida, рецептам.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://arecooking.ru/vypechka/keksy/raznotsvetny-keks-mister-keks, но теперь можно попробовать приготовить и апельсиновый кекс.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт апельсинового кекса.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант апельсинового кекса ещё не пробовала:D
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!