Бисквитный кекс пасхальный

Рецепт от kille

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 417 кКал.

Фото готового рецепта бисквитного кекса пасхального

Замечательный кекс, можно печь на Пасху вместо кулича, если не дружите с дрожжевым тестом. Для украшения посыпать сверху сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. В центр можно положить конфетки, на Пасху - маленькие шоколадные яички. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт кекса пасхального без дрожжей.

Рецепт бисквитного кекса пасхального

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 417 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

3 ст.л. растительного масла
1 ½ стак. сахара (можно меньше)
6 яиц
1 ч.л. миндальной эссенции или ликера Амаретто
6 ст.л. муки
6 ст.л. крахмала
1 маленький пакетик (16 г) разрыхлителя
2 ст.л. 5% уксуса

Как приготовить

Разогреть духовку до 170 C.

В большой миске смешать растительное масло с сахаром, яйцами и миндальной эссенцией.

Добавить муку, крахмал, порошок для выпечки и уксус. Хорошо перемешать.

Форму для кекса смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Налить тесто до уровня 2/3 формы. Выпекать 1 час, после чего проверить спичкой на готовность (Если будет выходить из центра сухая - значит кекс испекся).

Рекомендую приготовить кекс в микроволновке, мне этот рецепт понравился.