Фруктовый кекс с апельсиновой карамелью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 288 кКал.
Простой и быстрый кекс с апельсиновым ароматом. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт кекса с сюрпризом.
Рецепт фруктового кекса с апельсиновой карамелью
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- растительное масло без запаха 70 мл
- сахар 150 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
- апельсиновый фреш 70 мл
- цедра апельсина 1 ст.л.
- яблоко зеленое 1 шт.
- банан 1 шт.
- разрыхлитель теста 11 г
- мука белая высшего сорта 200 г
- сахар 4 ст.л.
- масло сливочное 30 г
- апельсиновый фреш 50 мл
- цедра апельсина 1 ч.л.
- орехи грецкие молотые 1 ч.л.
Как приготовить
Разделить белки от желтков. Растереть сахар и ванильный сахар с желтками до пышной массы. Влить масло, апельсиновый сок, перемешать.
Фрукты очистить, удалить у яблок серединку. Яблоко натереть на крупной терке, банан размять вилкой. Добавить фрукты и цедру перемешать. Смешать муку с разрехлителем и просеять в тесто, перемешать.
Отдельно со щепоткой солью взбить белки и аккуратно, лопаточкой ввести в тесто.
Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой и выложить тесто. Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут (до сухой лучинки).
Для карамели на сковородку насыпать сахар, поставить на медленный огонь и дать сахару расплавиться, не мешать. Кок только сахар приобретает золотистый цвет, добавить масло, и лопаткой перемешать. Влить апельсиновый сок и цедру, и уже интенсивно перемешать, что бы растворить кристаллики сахара в соке до однородной массы.
В конце добавить орехи (не обязательно).
Остывший кекс достать из формы и полить карамелью.
Рекомендую приготовить кекс с яблоками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фруктовый кекс с апельсиновой карамелью. Вот я ему и приготовлю.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Давно хочу попробовать сделать фруктовый кекс с апельсиновой карамелью))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
А еще посмотрите ссылочку разноцветный кекс мистер кекс.
А я делала фруктовый кекс с апельсиновой карамелью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я делала фруктовый кекс с апельсиновой карамелью по рецепту gaikovaya_80, мне понравилось.
Даже брату, который фруктовый кекс с апельсиновой карамелью не любит,понравилось!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
В общем, фруктовый кекс с апельсиновой карамелью супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо, gaikovaya_80!
Я, как большая любительница фруктового кекса с апельсиновой карамелью, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне фруктового кекса с апельсиновой карамелью выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!