Блины с припеком из яблок и моркови

Саша Смык
Рецепт от Саша Смык

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал.

Рецепт блинов с припеком из яблок и моркови
Фото готового рецепта блинов с припеком из яблок и моркови

Видео рецепт

Рецепт блинов с припеком из яблок и моркови

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  138 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #Кефир - 220 мл
  • Мука - 190 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 2 ч.л. (без горки)
  • Сода - 1/2 ч.л.
  • Растительное масло - для жарки

Для припека:

  • Морковь - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.

Как приготовить

Масленичная неделя продолжается и в каждом доме пекут разнообразные блины и оладьи. Сегодня я предлагаю приготовить блины с припеком. Я для припека использовала морковь и яблоко, Вы можете взять другие продукты на Ваш вкус. Кроме того, хочу обратить Ваше внимание на очень вкусный блинный рецепт. Блины получаются пышными, очень и очень нежными. Они прекрасны и без припека, если подать их с любимым вареньем или со сметаной.

Подготовим необходимые продукты.

Яйца разделить на белки и желтки.

Шаг 2: блинов с припеком из яблок и моркови

Добавить к желткам сахар, растереть.

Шаг 3: блинов с припеком из яблок и моркови

Затем добавить кефир и растопленное сливочное масло.

Шаг 4: блинов с припеком из яблок и моркови

Муку просеять с содой и разрыхлителем.

Шаг 5: блинов с припеком из яблок и моркови

Добавить муку к жидким ингредиентам, перемешать.

Шаг 6: блинов с припеком из яблок и моркови

Белки взбить с щепоткой соли.

Шаг 7: блинов с припеком из яблок и моркови

Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.

Шаг 8: блинов с припеком из яблок и моркови

Для припека яблоко и морковь натереть на крупной терке.

Шаг 9: блинов с припеком из яблок и моркови

Сковороду небольшого диаметра (у меня 16 см.) смазать растительным маслом, положить 1 ст. л. начинки, обжарить 20-30 секунд.

Шаг 10: блинов с припеком из яблок и моркови

Залить начинку тестом. Обжаривать на среднем огне, пока на тесте не появятся пузырьки.

Шаг 11: блинов с припеком из яблок и моркови

Перевернуть блин, обжаривать вторую сторону до золотистого цвета.

Шаг 12: блинов с припеком из яблок и моркови

Вкусные и пышные блины с припеком из яблок готовы. По желанию, Вы можете подать их с медом или со сметаной.

Шаг 13: блинов с припеком из яблок и моркови

Такие блины в разрезе.

Шаг 14: блинов с припеком из яблок и моркови

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить нежные блины, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
arisha
arisha

Я с дочкой делаем вкусные блины. Довольно вкусно выходит :)

anutot
anutot

Саша, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Павловская София
Павловская София

Я, как большая любительница блинов, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне блинов выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Дуда Анна
Дуда Анна

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

rolyilaro1982
rolyilaro1982

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела блинчики.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Ломонос Татьяна
Ломонос Татьяна

Я еще не готовила блинчики arecooking.ru/vypechka/bliny/bliny-s-gribnym-pripekom. Вкуснятина необычная.

alla
alla

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

dolganova_77
dolganova_77

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

anastasiya
anastasiya

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!