Блины с мясом и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал.
Блины с мясной начинкой из жареного фарша с грибами. В начинку можно добавить немного зелени или тертый сыр. Если интересуетесь рецептами блинов, возможно вам будет интересен рецепт блинов с курицей, грибами и маринованными огурцами.
Рецепт блинов с мясом и грибами
Ингредиенты
- 1 стак. молока
- 2 стак. воды
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 2 стак. муки
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- 350 г фарша
- 150 г грибов шампиньонов (свежих или консервированных)
Как приготовить
В блендере смешать молоко, воду, яйца, соль и сахар. Добавить муку, перемешать до получения однородного теста. Отставить, пока готовите начинку.
Тем временем мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле около 5 минут. Добавить фарш. Жарить фарш, разбивая лопаточкой, чтобы он получился рассыпчатым. Посолить и приправить перцем. Добавить нарезанные свежие или консервированные шампиньоны. Обжарить все вместе до готовности. Если начинка получается слишком сухой, можно добавить немного водички и потушить, почти до полного испарения жидкости.
Из теста пожарить блинчики. На каждый блинчик выложить по 1-2 ст. л. мясной начинки. Свернуть конвертиком. Обжарить конвертики на сковороде с небольшим количеством масла.
Рекомендую приготовить нежные блины, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Сегодня приготовила, получилось вкусные блины не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в блинчиках. Посмотрите еще блины arecooking.ru/vypechka/bliny/bliny-patsanskie, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вкусные блины - очень вкусно!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят блины
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Изумительно вкусно…
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили блинчики.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю блины
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!