Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 761 кКал. Нам понадобится Сотейник, Гриль портативный, Термометр для духовки.
Сотейник, Гриль портативный, Термометр для духовки
В большом сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте 2 столовые ложки оливкового. Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук, сахар, тимьян, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета. Посыпьте мукой и перемешайте.
Слегка увеличьте огонь и влейте бульон и вино. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 30 минут.
Для крутонов поджарьте ломтики хлеба в тостере или на гриле до сухого состояния (не поджаривайте сильно), натрите чесноком и смажьте оставшимся оливковым маслом. Снова слегка поджарьте.
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Разлейте суп по порционным огнеупорным формам, в каждую сверху выложите по 2 крутона и щедро посыпьте сыром. Запекайте до золотистого цвета 12-15 минут. Сразу подавайте.
Рекомендую приготовить курицу с хрустящей сырной корочкой, мне этот рецепт понравился.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю луковый суп, запеченный под сырной корочкой!!!
Еще раз спасибо!!!
Довольна супом. Обязательно попробуйте.
Искала рецепт лукового супа, запеченного пода сырной корочкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Ты просто кудесница.
А луковый суп, запеченный под сырной корочкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и луковый суп, запеченный под сырной корочкой очень похвалила.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Olga96, классный рецепт лукового супа, запеченного пода сырной корочкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!