Сырный суп по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 747 кКал.
Сырный суп — это словосочетание даже звучит аппетитно! Как известно, в мире существует более сотни рецептов и способов приготовления этого замечательного первого блюда. В основном сырные супы распространены в Европе: тамошние рецепты включают в себя благородные сыры и даже вина, но самые вкусные готовят в Британии, на родине чеддера.
Наш рецепт сырного супа по-французски как раз тот самый изысканный вариант, который готовится из простых и доступных ингредиентов, не требует особых усилий и гарантированно накормит большую семью. При этом он имеет ярко выраженный вкус. Давайте же его приготовим! Если интересуетесь рецептами сырного супа, возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с морепродуктами.
Видео рецепт
Рецепт сырного супа по-французски
Этот прекрасный ароматный сырный суп по-французски обязательно придется вам по вкусу. Как приятный бонус можете добавить в суп гренки из белого или черного хлеба, что придаст блюду еще больше пикантности. А пока ваши домашние готовят ложки, поделитесь рецептом с другими, пусть и они приготовят этот великолепный сырный суп!
Ингредиенты
- Курица 500 г
- Плавленый сыр 200 г
- Картофель 400 г
- Лук 150 г
- Морковь 180 г
- Сливочное масло по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Зелень по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (горошком) 3-5 шт.
Как приготовить
Возьмите кастрюлю объемом 3 литра, положите в нее мясо и налейте воды. Как только бульон станет кипеть, уменьшите огонь, добавьте 1 чайную ложку соли, несколько горошков душистого перца и лавровый лист. Варите 15–20 минут, после чего достаньте мясо.
Нарежьте кубиками картофель и лук, морковь натрите на терке, мясо нарежьте небольшими кусочками. Натрите плавленый сыр на крупной терке.
Добавьте в кипящий бульон картофель, пусть он поварится 5–7 минут. За это время приготовьте слабую зажарку на сливочном масле из лука и моркови. Ее можно немного посолить и поперчить.
Добавьте зажарку в кастрюлю и варите еще минут 5–7, после чего добавьте в будущий суп нарезанное мясо. Варите еще 3–4 минуты, а затем добавьте плавленый сыр.
Тщательно перемешайте суп и выключайте огонь. Перед подачей можно добавить зелень. Готово!
Рекомендую приготовить сырный суп по-английски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Umucuples, сырный суп по-французски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Umucuples, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Это мой самый любимый рецепт сырного супа по-французски, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Попробовала приготовить сырный суп по-французски.
Супер!!!
Спасибо umucuples!
Вы профи!
В выходные сделала сырный суп с курицей по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сырный суп по-французски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Мой любимый человек очень любит сырный суп по-французски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Класс!
Приготовила сырный суп по-французски, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вкусна
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!