Свекольник на кефире холодный
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 235 кКал.
Летняя пора в разгаре, а какое лето без свекольника или окрошки?! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить свекольник на кефире холодный. Рецепт удивительно прост и полезен для вашего организма. Если интересуетесь рецептами свекольника, возможно вам будет интересен рецепт свекольника.
Видео рецепт
Рецепт свекольника на кефире холодный
Такой свекольник отлично освежит вас в летнюю пору. Мой пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить свекольник на кефире холодный без труда и хлопот. Особенно такой свекольник приятно готовить на даче, когда собрал с грядки свои огурцы и зелень. Важно отметить, что запеченная свекла имеет неповторимый вкус и аромат, но вы также можете и отварить свеклу. Перед подачей украсьте свекольник свежей зеленью и половинками яйца. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Кефир — 1,5 л
- Свекла — 500 г
- Огурец — 3 шт.
- Яйца — 8 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Зеленый лук — 5 Пучков
- Соль и сахар — По вкусу
Как приготовить
Духовку разогрейте до 190 градусов.
Свеклу заверните в несколько слоев фольги и запекайте около 1 часа. Остудите и натрите на крупной терке.
Переложите свеклу в кастрюлю. Налейте холодной воды так, чтобы она покрывала овощ. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.
Свекольник остудите и поставьте в холодильник на 1 час.
Яйца отварите вкрутую и порежьте мелко, с огурцов снимите кожуру, сами огурцы также мелко порежьте или натрите на крупной терке. Зелень мелко порежьте.
В холодный свекольник опустите огурцы, яйца и зелень, залейте холодным кефиром. Посолите по вкусу.
Рекомендую приготовить холодный свекольник, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Рецептик супер!!:)
Первый раз сделала сама свекольник на кефире холодный.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Feetlu1999, я только смотрела рецепт, но уже хочу свекольник на кефире холодный приготовить!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Последнее время увлеклась http://arecooking.ru/supy/svekolnik/svekolnik-kholodny-klassichesky, моим нравится.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!