Солянка с креветками

asofaly
Рецепт от asofaly

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал.

Рецепт солянки с креветками
Фото готового рецепта солянки с креветками

Приготовь морепродукты правильно, порадуй себя, мужа и семью! Если интересуетесь рецептами солянки, возможно вам будет интересен рецепт солянки.

Видео рецепт

Рецепт солянки с креветками

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  57 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Креветки - 100 г
  • Лук - 2 шт.
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Маслины - 7 шт.
  • Каперсы - 10 г
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Топленое масло - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу

Как приготовить

Блюда, в состав которых входят креветки, готовят далеко не в каждой семье. Креветки, в лучшем случае, просто отваривают и используют как закуску к пиву. А, между тем, эта еда, как нельзя более вкусная и полезная, отлично подходит в качестве ингредиента не только к различным салатам, но также и к первым блюдам. Пример этому - кулинарный рецепт под названием Солянка с креветками - русская кухня.

Отвариваем креветки, как обычно, в подсоленной воде, затем очищаем их от хитинового покрытия и нарезаем на кусочки. Тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук и обжариваем его в масле до золотистого цвета. Опускаем лук в креветочный бульон вместе с нарезанными кубиками солеными огурцами, а также каперсами, черным перцем горошком, лавровым листом, добавляем еще соли, если нужно. Варим на небольшом огне около десяти минут. Затем кладем в солянку сметану и доводим вместе с нею до кипения. Опускаем в наш суп кусочки креветок. В каждую тарелку кладем маслины, нарезанные кружочками, один ломтик свежего лимона, а также нарезанную мелко зелень петрушки. У нас получается отличное, легкое и вкусное первое блюдо, которым идеально начинать сытный обед.

Рекомендую приготовить солянку из капусты, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Котович Анюта
Котович Анюта

Спасибо тебе, asofaly, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Тутунина Лера
Тутунина Лера

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить солянку с креветками.
О результате напишу позже.

isurande
isurande

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Муромцева Ксюша
Муромцева Ксюша

Сделала сегодня солянку с креветками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

nika77
nika77

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить солянку с креветками…
Все, начну прямо сегодня!!!

yithui1979
yithui1979

Очень понравился состав солянки с креветками, все отлично должно сочетаться!

layves2002
layves2002

В выходные сделала суп солянка по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Ярина Корбукова
Ярина Корбукова

Делала солянку с креветками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!