Щи из свежей капусты с перловкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 ч 55 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 36 кКал.
Щи из свежей капусты с перловкой- простое и вкусное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда в прохладный день. Добавление перловой крупы делает щи более сытными. По желанию, такие щи можно приготовить и с квашенной капустой, это будет отличный вариант для зимних холодных дней. Если интересуетесь рецептами щей, возможно вам будет интересен рецепт вкусных щей с курицей из свежей капусты.
Рецепт щей из свежей капусты с перловкой
Ингредиенты
- Свиные ребрышки 400 г
- Картофель 5 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Крупа перловая 50 г
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Сметана по вкусу
- Зелень (по вкусу) по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сметана (по вкусу и желанию)
Как приготовить
Сварить мясной бульон, в конце варки посолить. Ребрышки вынуть, дать остыть. В бульон добавить перловую крупу. Мясо отделить от костей и добавить в бульон.
Когда крупа будет почти готова, добавить порезанный картофель, через пять минут, порезанную капусту.
Лук, морковь и помидоры порезать, спассеровать на растительном масле.
Добавить в щи пассеровку, затем перец и лавровый лист. Дать закипеть, варить еще пару минут на медленном огне.
Рекомендую приготовить щи из квашеной капусты, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Скажу честно: не возлагала больших надежд на щи из свежей капусты с перловкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт щей из свежей капусты с перловкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень давно приметила этот рецептик щей из свежей капусты с перловкой.
Получилось просто чудесно!
hicede спасибо Вам большое за этот рецепт!
Настя, спасибо за рецепт!
Несу свеженькое! Рецепт щей из свежей капусты с баклажанами, обязательно к ознакомлению).
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное hicede за прекрасный рецепт!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо вам, hicede, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для щей из свежей капусты с перловкой уже имеются в наличии.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
А я сделала щи из свежей капусты с перловкой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Как вкусно! Приходится считать калории...