Щи грибные с перловкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 72 кКал.
Вкусные наваристые постные грибные щи с перловкой и квашеной капустой, которые станут украшением постного стола. Если интересуетесь рецептами щей, возможно вам будет интересен рецепт грибных котлеток.
Рецепт щей грибных с перловкой
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Капуста квашеная — 100 г
- Грибы — 30 г
- Крупа перловая — 3-4 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Веточки укропа — 1-2 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — по вкусу
Как приготовить
Грибы замочить в горячей воде.
Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле.
Добавить квашеную капусту и нарезанные грибы и готовить еще 3-4 минуты.
Перловку замочить на 1-2 часа.
Отварить до готовности и промыть.
В кастрюлю сложить перловку, добавить настой грибов и 1 литр воды. Добавить обжаренные овощи с грибами.
Добавить лавровый лист и посолить, готовить 10-12 минут на среднем огне.
Готовые щи разлить по тарелкам, посыпать мелко нашинкованным укропом и подавать к столу.
Щи грибные с перловкой готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить грибные пельмени с грибами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Сейчас пойду готовить)))
Anima!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Доброго!
Сегодня приготовила щи грибные с перловкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Anima,:) очень аппетитное фото щей грибных с перловкой
Щи грибные с перловкой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать постные грибные щи с черносливом.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Anima, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Anima, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю щи грибные с перловкой.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Щи грибные с перловкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!