Рассольник по-польски
Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 48 кКал.
Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Готовится он чаще всего на воде и без присущих нам составляющих рассольника (без круп и томата). И огурцы желательно взять именно соленые. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный! Приготовьте, не пожалеете! Готовить его легко и просто, а удовольствие от поедания гарантированно. Если интересуетесь рецептами рассольника, возможно вам будет интересен рецепт рассольника.
Рецепт рассольника по-польски
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- огурцы соленые - 2 шт.
- сметана - 100 г
- мука - 1 ст.л.
- лук зеленый - 3 шт.
- петрушка зелень - 3 веточки
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- сахар - по вкусу
- перец чили - по вкусу
Как приготовить
Лук и чеснок нарезать и поджарить на сковороде до мягкости и золотистости. Добавить муку, хорошо перемешать и обжарить еще минутку.
В кипящую воду кладем картофель, нарезанный кубиком. Если хотите посытнее, то можно готовить на курином бульоне.
Как только закипит вода кладите морковь, натертую на терке. Варить почти до готовности картофеля.
Теперь кладем в суп натертые соленые огурцы и варим минут 5.
Овощи готовы и теперь кладем обжаренные лук и чеснок. Помешиваем, чтобы мука разошлась.
Разведем сметану теплой водой (или бульоном из супа) и добавим в суп. Пробуем на вкус, добавляем по надобности соль, перец или сахар, если очень кисло. Как только поверхность супа начнет волноваться снимаем с плиты.
Добавим мелко нарубленную зелень.
Огуркова зупа готов! Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный!
Рекомендую приготовить грибной рассольник, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рассольник по-польски-это моя мечта!)))
Очень простой рецепт рассольника по-польски, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рассольника по-польски из магазина.;)
Спасибо Вам, marianna, за рецепты.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рассольник по-польски!
Ты просто кудесница.
А рассольник по-польски — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рассольник по-польски очень похвалила.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям arecooking.ru/supy/rassolnik/rassolnik-domashnii обязательно понравится.
Я пошла делать как у вас!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!