Хлебная похлебка для королей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 219 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, на природу, пикник, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Пришла Дикарка на кухню, хотела было приняться за работу - убирать золу, а повар и говорит: - Это ты отложи до завтра, а свари мне сейчас для короля суп. Но смотри мне, чтоб ни один волос в суп не попал. И сварила Дикарка для короля хлебной похлебки, постаралась сделать ее как можно получше, и когда похлебка сварилась, достала она свое золотое кольцо и бросила его в миску. Вот кончились танцы, и велел король принести ему суп; отведал он супа, и он так пришелся ему по вкусу, что ему показалось, будто лучшего он никогда не едал. Доел он всю миску и - увидел на дне золотое кольцо, и никакие мог понять, как оно туда попало. Велел он тогда позвать к себе повара. Приходит повар к королю, а король его спрашивает, кто это суп варил? Говорит повар: - Я его варил. А король говорит: - Нет, это неправда, он сварен по-другому и куда лучше, чем прежде. Отвечает повар: - Должен признаться, что варил его не я, а варила его Дикарка.
Сказка братьев Гримм Девушка-дикарка Если интересуетесь рецептами похлебки, возможно вам будет интересен рецепт чечевичной похлебки.
Рецепт хлебной похлебки для королей
Ингредиенты
- вода 2.5 л
- филе куриное 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- корень сельдерея 0.5 шт.
- масло сливочное 50 г
- сливки 200 мл
- желток 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- соль по вкусу
- мускатный орех молотый по вкусу
- хлеб черный 4 шт
Как приготовить
Филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими ломтиками.
Сельдерей, вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Лук очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками.
Сливочное масло растопить прямо в кастрюле в которой будете варить суп или на сковороде.
Добавить лук и спасеровать.
К луку добавить куриное филе, слегка обжарить.
Добавить также морковь и сельдерей. Обжарить коренья.
К обжаренным овощам с мясом добавить воду. Довести до кипения, посолить. Варить минут 15.
Хлеб нарезать небольшими кубиками.
Добавить хлеб в кастрюлю. Варить минут 15, пока хлеб хорошо не размокнет.
К супу добавить сливки, хорошо размешать.
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с небольшим количеством сливок и влить тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая.
Чеснок выдавить через пресс и добавить в суп. Довести до кипения. Посолить по вкусу. Добавить мускатный орех.
Зелень мелко порубить и добавить в суп. Накрыть крышкой, снять с огня. Дать немного остыть и настоятся.
Подавать теплым с хрустящим хлебом и зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить похлебку из мяса лося, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ой...как вкусно!!! Обожаю хлебную похлебку для королей!!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, хлебная похлебка для королей сказка!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать хлебную похлебку для королей)))
Сразу захотелось попробовать (люблю грибную похлебку arecooking.ru/supy/pokhlebka/gribnaya-pokhlebka).
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю хлебную похлебку для королей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, svetlana89, рецептам.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Svetlana89, рецепт замечательный, спасибо!
Пошла пробовать…)))))