Чечевичная похлебка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 133 кКал.
Привет всем! Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления чечевичной похлебки. Готовится блюдо достаточно просто, а его вкус сможет покорить всех с первого раза. Приступаем!:) Если интересуетесь рецептами похлебки, возможно вам будет интересен рецепт похлебки из мяса лося.
Видео рецепт
Рецепт чечевичной похлебки
Прямо сейчас я поделюсь с вами простым, но потрясающим рецептом чечевичной похлебки. Суп берет свои корни в Турции. Поговаривают, что раньше его очень часто готовили султанам. Опробуйте вкус этой похлебки у себя дома и делитесь впечатлениями!:)
Ингредиенты
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Пшеничная крупа — 0,5 стак.
- Лук репчатый, морковь, перец сладкий — по 1 шт.
- Томаты — 200-300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Пастернак, сельдерей — по 1 шт.
- Специи — По вкусу (перец острый грубого помола, мята сухая, тимьян, соль)
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Чечевица — 250-300 г
Как приготовить
Начинаем приготовление чечевичного супа с того, что хорошенько промываем под водой основной ингредиент и ненадолго замачиваем его в воде.
Сливаем воду, затем заливаем чечевицу водой в кастрюле, туда же добавляем нарезанную луковицу, корешки, перчик и специи. Тщательно все перемешиваем и варим минут 20.
На раскаленной сковороде подогреваем два вида масла и обжариваем на нем острый перец, остатки рубленого лука. Добавляем томаты и тушим все вместе. Когда чечевица размякнет, добавим к ней овощи.
Тушим все до готовности, добавляем свежую зелень. Накрываем крышкой, выключаем огонь и настаиваем несколько минут. Чечевичная похлебка готова, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить грибную похлебку с тмином, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Девочки, чечевичная похлебка объедение.
Супер.
Пиксаева большое спасибо!!!
Очень вкусно! Люблю чечевичную похлебку!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Буду смело готовить чечевичную похлебку на праздники!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
arecooking.ru/supy/pokhlebka/gribnaya-pokhlebka тоже интересный вариант.
Какая у Вас Фантазия!!!
Как вкусно! Я полюбила чечевичную похлебку с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала чечевичную похлебку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Пиксаева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чечевичную похлебку готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Некоторое время назад готовила чечевичную похлебку-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!