Фасолевая похлебка с овощами
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 649 кКал.
Постный, но очень насыщенный суп! Если интересуетесь рецептами похлебки, возможно вам будет интересен рецепт чечевичной похлебки.
Рецепт фасолевой похлебки с овощами
Ингредиенты
- фасоль - 300 г
- морковь - 2
- чеснок - 4 дольки
- кабачки - 2 шт.
- пармезан - 100 г
- лавровый лист - 1 шт.
- перец чили - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 5 шт.
Как приготовить
Фасоль замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов (лучше на ночь).2. Крупно нарезать 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 луковицу, 2 дольки чеснока, сварить из них овощной бульон, посолить, добавить перец горошком и лавровый лист.
Если томаты свежие (не консервированные), то их ошпарить, снять с них кожицу, нарезать кубиками. 4. В большой кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить в масле мелко нарезанный лук и 2 дольки чеснока, добавить помидоры. Потушить 3 4 минуты и влить бульон. 5. Нарезать кружочками кабачки, морковь, стебель сельдерея и добавить их в кастрюлю, проварить пару минут и добавить фасоль и перец чили. Варить до готовности фасоли. Затем овощи и фасоль растолочь "картофеледавилкой", но не в пюре! В конце еще посолить и добавить Прованские травы. Перед подачей на стол добавить в каждую тарелку горячего супа по горсти натертого сыра. Подавать суп с горячими гренками.
Рекомендую приготовить похлебку из мяса лося, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Я приготовила фасолевую похлебку с овощами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Готовила вчера фасолевой похлебки с овощами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Kristyusha, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Здравствуйте все! Только что я приготовила грибную похлебку. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Фасолевая похлебка с овощами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!