Легкая похлебка из кальмара
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 420 кКал.
Рецепт легкой похлебки из кальмара
Ингредиенты
- Сливочное масло 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист по вкусу
- Стебель сельдерея 4 стебля
- Помидоры 1 шт.
- Замороженные кольца кальмара 300 г
- Белое сухое вино 300 мл
- Сушеный орегано щепотка
- Черный перец горошком по вкусу
- Лимонный сок 2 столовые ложки
Как приготовить
В кастрюле растопить сливочное масло, нашинковать лук мелкими кубиками, пассировать до средней мягкости.
Добавить к луку мелко нарезанный стебель сельдерея, слегка посолить, пассировать около 3 минут.
Добавить 100 мл вина, перец, лавровый лист, дать смеси закипеть. Добавить мелко нарезанный помидор.
Добавить в кипящую смесь предварительно размороженные кольца кальмаров, посыпать орегано и добавить оставшееся вино. Варить на среднем огне 5 минут.
Добавить сок лимона, дать постоять на медленном огне еще 3 минуты.
Рекомендую приготовить похлебку из мяса лося, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант легкой похлебки из кальмара
Спасибо за отличный рецепт!
Огромная благодарность вам,Гоголь…))))
Просто божественный вкус!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Прикольно, вот чего-чего, а грибную похлебку я не готовила) надо попробовать.
Ой, Гоголь.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Так и хочется приготовить!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе легкую похлебку из кальмара в коллекцию рецептов.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Гоголь, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я делала почти так же, было очень вкусно.