Вкусный овощной суп
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал.
Универсальный рецепт супчика должен быть в арсенале каждого, кто любит готовить. Читайте, как приготовить вкусный овощной суп на курином бульоне. Процесс приготовления простой, а результат отличный. Если интересуетесь рецептами овощного супа, возможно вам будет интересен рецепт супа овощной.
Видео рецепт
Рецепт вкусного овощной суп
Я люблю, когда овощи в этом супе получаются разваренными. Иногда я даже перетираю часть овощей в кастрюле в пюре, чтобы суп приобрел густую, пюреобразную консистенцию. По своему желанию добавляйте в это блюдо другие ароматные травы и зелень. Подавайте суп со сметаной.
Ингредиенты
- Томаты консервированные — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 шт. (стебель)
- Репа — 1 шт. (небольшая)
- Фасоль консервированная — 120 г
- Бульон куриный — 600 мл
- Капуста — 0,25 шт. (четверть кочана)
- Тимьян — 0,25 ч.л.
- Картофель — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Разогрейте масло в большом сотейнике и обжарьте минутку измельченный лук, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до прозрачности.
Некрупно нарежьте морковь, репу, сельдерей, картофель, нашинкуйте капусту. Отправьте эти овощи в сотейник и обжарьте минут 5.
Добавьте тимьян, соль и перец, фасоль, затем переложите все в кастрюлю, влейте куриный бульон и добавьте томатную пасту. Варите суп на среднем огне минут 30, пока все овощи не станут мягкими.
Рекомендую приготовить овощной суп, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я тоже заприметила вкусный овощной суп, да пока еще руки не дошли.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Делала вкусный овощной суп только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за рецепт вкусного овощной суп.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Подруги спрашивали о овощном супе с пастой. Посоветуйте хороший рецепт.
ДА!!! baranova_73, огромное спасибо, за рецепт вкусного овощной суп.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Baranova_73!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вкусный овощной суп, оценили.