Холодный суп с шампиньонами и курицей

Чистоплясова Инна
Рецепт от Чистоплясова Инна

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал.

Рецепт холодного супа с шампиньонами и курицей
Фото готового рецепта холодного супа с шампиньонами и курицей

При приготовлении этого необычного холодного супа вы можете заменить петрушку на укроп, а также добавить зеленый лук. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа со щавелем.

Рецепт холодного супа с шампиньонами и курицей

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  231 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Шампиньоны 500 г
  • Копченая курица 200 г
  • Вода 2 л
  • Яйцо 3 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Сметана 300 мл
  • Зелень для украшения

Как приготовить

Шампиньоны и курицу помыть, нарезать ломтиками. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить 15 минут.

Всыпать 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и варить еще 15 минут. Затем слить бульон в отдельную емкость и остудить.

Картофель и морковь помыть и сварить, яйца сварить вкрутую. Почистить, нарезать на небольшие кубики и положить к грибам и курице.

Огурцы и зелень помыть, измельчить и добавить в кастрюлю.

Залить подготовленные ингредиенты остывшим бульоном, добавить сметану, тщательно перемешать и оставить суп в холодильнике на 1 час.

Рекомендую приготовить холодный морковный суп, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
anya97
anya97

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Лиза Стогний
Лиза Стогний

Пасибо тебе Чистоплясова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Сенькина София
Сенькина София

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить холодный суп с шампиньонами и курицей только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Ярина Корбукова
Ярина Корбукова

Спасибо!
Очень замечательный рецепт холодного супа с шампиньонами и курицей.

vera
vera

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Тоня Лейник
Тоня Лейник

Уже сделала. Все получилось! Берусь за суп холодный.

estesus
estesus

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*