Холодный суп с шампиньонами и курицей
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал.
При приготовлении этого необычного холодного супа вы можете заменить петрушку на укроп, а также добавить зеленый лук. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа со щавелем.
Рецепт холодного супа с шампиньонами и курицей
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Копченая курица 200 г
- Вода 2 л
- Яйцо 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Сметана 300 мл
- Зелень для украшения
Как приготовить
Шампиньоны и курицу помыть, нарезать ломтиками. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить 15 минут.
Всыпать 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и варить еще 15 минут. Затем слить бульон в отдельную емкость и остудить.
Картофель и морковь помыть и сварить, яйца сварить вкрутую. Почистить, нарезать на небольшие кубики и положить к грибам и курице.
Огурцы и зелень помыть, измельчить и добавить в кастрюлю.
Залить подготовленные ингредиенты остывшим бульоном, добавить сметану, тщательно перемешать и оставить суп в холодильнике на 1 час.
Рекомендую приготовить холодный морковный суп, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Пасибо тебе Чистоплясова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить холодный суп с шампиньонами и курицей только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт холодного супа с шампиньонами и курицей.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Уже сделала. Все получилось! Берусь за суп холодный.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)