Холодный овсяный суп

Рецепт от ancalu

Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 269 кКал.

Фото готового рецепта холодного овсяного супа

Наконец-то и у меня руки дошли до супов. Повторяться не хотелось, поэтому сегодня я обойдусь без окрошек и свекольников. Все предельно просто: быстрый суп на основе овсяного молока. Чтобы совсем скучно не было, приведу пример его приготовления. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа со щавелем.

Рецепт холодного овсяного супа

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 269 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Индийская

Ингредиенты

молоко - по вкусу
вода - 200 мл
мед - 1 ч.л.
абрикосы - 2 шт.
бананы - ½ шт.
яблоки - ½ шт.
корица - по вкусу

Как приготовить

Первым делом готовим овсяное молоко. Заливаем хлопья 200 мл воды, оставляем на ночь в прохладном месте (если будет слишком тепло, хлопья просто забродят). Утром добавляем 500 мл воды и хорошенько взбиваем блендером, затем еще 500 мл воды. Взбиваем до некой однородности. Дело за малым: пропускаем будущее молоко через очень мелкое сито или несколько слоев марли. По желанию добавляем ложку меда. Молоко готово! Держать в холодильнике.

Для супа берем глубокую тарелку.

Мелким кубиком нарезаем абрикосы, яблоко и банан.

Сразу перемешиваем или выкладываем "полосами" в тарелку.

Заливаем необходимым количеством овсяного молока, украшаем корицей.

В мгновение ока (не считая процесс приготовления молока) освежающий суп на завтрак готов. Попробуйте!

Рекомендую приготовить холодный суп тюри, мне этот рецепт понравился.