Холодный морковный суп
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 75 кКал.
Быстрый, легкий летний морковный суп, приготовленный в микроволновке, отлично подойдет для жарких дней, когда совсем не хочется ни включать ни плиту, ни духовку. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа со щавелем.
Рецепт холодного морковного супа
Ингредиенты
- морковь - 4
- бульон - 400 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мед - 2 ч.л.
- имбирь - 2 ч.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Рубим лук, смешиваем с имбирем и оливковым маслом отправляем все в микроволновку на 2 минуты полной мощности (800W), чтобы лук размяк.
Добавляем морковь. И опять на пару минут, до ее размягчения.
Заливаем все бульоном и обратно в микроволновку на 10 минут до полного приготовления моркови.
Даем чуть остыть и добавляем мед и специи. Отправляем в блендер и готовый суп-пюре в холодильник лучше на ночь.
В итоге получаем очень легкий супчик без ярко-выраженного вкуса варенной моркови. Приятного аппетита
Рекомендую приготовить холодный суп тюри, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Я тоже делала холодный морковный суп.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
PoBa, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
холодный морковный суп — вкуснятина!
Просто фантастика!!!
наконец холодный морковный суп приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, PoBa!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!