Холодный летний суп
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 34 кКал.
Если окрошка уже надоела, а первые блюда есть надо, да и вообще Есть что то надо- предлагаю приготовить этот суп. Самое интересное - он и теплый вкусен. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа со щавелем.
Рецепт холодного летнего супа
Ингредиенты
- картофель - 1 шт.
- рис - 100 г
- помидоры - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- лимонный сок - 2 веточки
- масло растительное - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- вода - 500 мл
- чеснок - 2 стак.
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- базилик - по вкусу
Как приготовить
Суп остудить и подавать холодным с вареным яйцом, зеленью и сметаной.
Затем добавить остальную часть воды. Вторую часть помидор порезать (с кожицей) и добавить в суп. Потом добавить чеснок, базилик и перец (специи) и варить 7-10 минут. Добавить лимонный сок.
К рису добавить перец, картофель, помидор, лук соевый соус и 100 мл воды, тушить 20 минут.
Картофель и перец нарезать кубиками. Помидор разрезать на 2 части. 1/2 части помидора бланшировать, снять кожицу и мелко порезать. Лук, чеснок измельчить. Рис обжарить на растительном масле до прозрачности.
Рекомендую приготовить холодный суп тюри, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик холодного летнего супа в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще холодный летний суп я не очччччень, но холодный летний суп — на пятёрку)))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Делала холодный летний суп на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Холодный летний суп вкуснее чем суп холодный?
Да да вкусняха)
Большое спасибо за рецепт холодного летнего супа.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Обязательно сделаю холодный летний суп!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Готовится элементарно)
Холодный летний суп прелесть, спасибо за рецепт