Холодный суп гаспачо
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 83 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, день рождения, семейный праздник. И все это мы будем замораживать, охлаждать.
А я люблю холодные супы. Гаспачо предлагаю испанский. История этого супа богатая, но главное сытость и простота! Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодного супа со щавелем.
Рецепт холодного супа гаспачо
Ингредиенты
- помидоры в собственном соку 1 стак.
- перец болгарский 1 шт.
- зубок чеснока 2 шт.
- хлеб белый 1 шт.
- винный уксус 1.5 ст.л.
- соус табаско 1.5 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль по вкусу
- сахар-песок по вкусу
- сухарики ржаные по вкусу
- лук маринованный 0.5 шт.
- огурец свежий 1 шт
Как приготовить
Ломоть белого хлеба порезать + чеснок
Добавить огурец и перец
Добавить соль, перец, соус Тобаско, лим. сок и сахар
Добавить помидоры с соком
С помощью погружного блендера все измельчить
Протереть через сито
В винном уксусе замариновать половину луковицы
Подавать с луком и горстью сухариком. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить холодный суп тюри, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Galya! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
холодный суп гаспачо(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я холодный суп гаспачо готовить...
Будем пробовать!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Здравствуйте все! Только что я приготовила гаспачо томатного холодного суп классический. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без холодного супа гаспачо не обходится!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать холодный суп гаспачо строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Готовила холодный суп гаспачо много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Я теперь просто обязана приготовить холодный суп гаспачо