Гороховый суп с горчицей

narantede1975
Рецепт от narantede1975

Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 787 кКал.

Рецепт горохового супа с горчицей
Фото готового рецепта горохового супа с горчицей

Гороховый суп должен быть непременно с копчеными ребрышками. А добавление горчицы обогащает вкус, вносит новые и интересные нотки. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт горохового супа.

Видео рецепт

Рецепт горохового супа с горчицей

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  787 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Немецкая

Ингредиенты

  • горох 300 г
  • копченые свиные ребрышки 300 г
  • вода 2 л
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • чеснок 2 зубчик
  • горчица 2 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый перец
  • растительное масло 2 ст.л.
  • лавровый лист 1 шт

Как приготовить

Горох промойте и замочите с холодной воде на несколько часов. Ребрышки залейте водой, доведите до кипения и варите около 1,5 часов на медленном огне. Достаньте ребрышки из бульона. Горох промойте еще раз, добавьте в бульон и варите до мягкости гороха около 1 часа. Овощи очистите, чеснок, лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в суп, когда горох будет практически готов. Через 10 минут добавьте пассерованные овощи и варите суп еще около 15 минут, после добавьте горчицу, лавровый лист, соль и перец. Мясо от ребрышек отделите от кости, нарежьте и положите в суп. Доведите до кипения и выключите огонь. Дайте супу настояться минут 20 под крышкой.

Рекомендую приготовить суп гороховый, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Инга Южакова
Инга Южакова

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала гороховый суп.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим гороховый суп на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

lyuda92
lyuda92

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

ucimracra
ucimracra

Муж не любит гороховый суп, а тут увидев это чудо попросил положить ему гороховый суп!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

onaraspor1993
onaraspor1993

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Лиза Стогний
Лиза Стогний

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Сейтгалиева Елизавета
Сейтгалиева Елизавета

Здравствуйте narantede1975!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Лодыгина Светлана
Лодыгина Светлана

Есть рецепт горохового супчика, девочки уже готовили.