Постный гороховый суп

inka77
Рецепт от inka77

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 210 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед. И все это мы будем варить.

Рецепт постного горохового супа
Фото готового рецепта постного горохового супа

Гороховый суп-это питательное, вкусное блюдо, насыщенное белками. Он известен за свой прекрасный вкус, простоту приготовления и доступность. Во время поста, гороховый суп, это настоящее спасение. Если интересуетесь рецептами горохового супа, возможно вам будет интересен рецепт горохового постного супа с солеными огурчиками.

Рецепт постного горохового супа

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  210 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Варить
  • Повод:  Обед

Ингредиенты

  • горох сухой 1 стак.
  • картофель 4 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец душистый горошком 3 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • куркума 0.5 ч.л.
  • кориандр молотый 0.5 ч.л.
  • имбирь молотый 0.5 ч.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

Горох промыть и залить водой. Я оставила горох в воде на ночь.

Затем воду слила, промыла горох и залила холодной водой, воду не солить. Довести до кипения, обязательно снять образовавшуюся пену. Горох варить на слабом огне до готовности. Время варки зависит от сорта гороха.

Шаг 1: постного горохового супа

Лук почистить и мелко порезать.

Шаг 2: постного горохового супа

Морковь помыть, почистить, порезать соломкой.

Шаг 3: постного горохового супа

Приправы для супа: лавровый лист, душистый перец, куркума, имбирь, кориандр, черный молотый перец.

Шаг 4: постного горохового супа

Сначала обжарить лук, а потом добавить морковь и обжарить еще 3 минуты до золотистого цвета.

Шаг 5: постного горохового супа

Картофель помыть, очистить и нарезать кубикам. В горох положить картофель, лавровый лист и душистый перец. Немного добавить соли. С овощного бульона убрать лавровый лист и перец душистый. А в горох положить обжаренный лук и морковь, куркуму, кориандр, имбирь, черный молотый перец. При необходимости добавить соль. Проверяем готовность картофеля. В конце добавить зелень петрушки и укропа.

Шаг 6: постного горохового супа

Постный гороховый суп готов! Дать время настояться супу. Суп получился красивый, ароматный, вкусный! Приправы сделали свое дело. К такому супу хороши гренки, сухарики или тосты. Поститесь на здоровье! Приятного аппетита!

Шаг 7: постного горохового супа

Рекомендую приготовить постный гороховый суп в мультиварке, мне этот рецепт понравился.

Рецепт постного горохового супа

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Тутунина Лера
Тутунина Лера

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Гайчук Юляша
Гайчук Юляша

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

maznitsina_93
maznitsina_93

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

muromtseva_80
muromtseva_80

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

asingon
asingon

Попробовали сегодня гороховый суп, просто класс!!!

antonina74
antonina74

Да да вкусняха)

zhenya
zhenya

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить arecooking.ru/supy/gorokhovy-sup/sup-gorokhovy-postny. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Эгипти Маргарита
Эгипти Маргарита

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, inka77, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гороховый супчик готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

itofin1977
itofin1977

Спасибо тебе, inka77, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

lyuda87
lyuda87

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.