Острый гаспачо с чипсами из пармезана
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 224 кКал. Нам понадобится Пресс механический для цитрусовых, Блендер, Термометр для духовки, Бумага для выпечки. Рецепт острого гаспачо с чипсами из пармезана относится к низкокалорийным рецептам.
Рецепт острого гаспачо с чипсами из пармезана
Ингредиенты
- Помидоры 600 г
- Английские огурцы 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Тертый сыр пармезан 100 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Соус табаско 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Пресс механический для цитрусовых, Блендер, Термометр для духовки, Бумага для выпечки
Как приготовить
Томаты окунуть в кипящую воду на 30 секунд. Дать им остыть, очистить кожуру, порезать мякоть.
Огурец очистить и порезать.
Выжать сок 1/2 лимона.
Смешать огурцы, томаты и лимонный сок, пюрировать блендером.
Добавить к супу оливковое масло, табаско по вкусу, посолить и поперчить. Охладить суп.
Духовку нагреть до 200 градусов.
Противень застелить пергаментной бумагой. На бумагу насыпать кружочками пармезан и слегка придавить ложкой.
Выпекать в течении 5 минут.
Вытащив из духовки, быстро положить чипсы на скалку, чтобы придать им форму. Остудить.
Подавать суп с чипсами.
Рекомендую приготовить суп гаспачо, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Iren! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
острого гаспачо с чипсами из пармезана(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я тоже делала острого гаспачо с чипсами из пармезана.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Впервые делала острого гаспачо с чипсами из пармезана.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Готовится элементарно)
Кстати, когда я первый раз попробовала острого гаспачо с чипсами из пармезана, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ой! Что я нашла - классический гаспачо!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Это, реально, вкуснотища.
Iren, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Я обязательно на днях попробую твой вариант острого гаспачо с чипсами из пармезана
Это не острый гаспачо с чипсами из пармезана, это просто бомба!!!
Я готовила острый гаспачо с чипсами из пармезана на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне острый гаспачо с чипсами из пармезана даже гости заказывают!!