Борщ со щавелем и яйцом

caraleso
Рецепт от caraleso

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 103 кКал.

Рецепт борща со щавелем и яйцом
Фото готового рецепта борща со щавелем и яйцом

Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ со щавелем и яйцом. Многие готовят это блюдо без добавления мяса. Я решила сделать вариант более калорийный, с мясом. Получилось вкусно и по-весеннему! Если интересуетесь рецептами борща, возможно вам будет интересен рецепт холодного борща со щавелем.

Видео рецепт

Рецепт борща со щавелем и яйцом

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  103 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Зеленые супы оказывают благоприятное влияние на обмен веществ. Их рекомендуют употреблять при диете. Зелень выводит все лишнее и ненужное из организма. Такой борщ, несомненно, порадует не только вкусом, но и пользой!

Ингредиенты

  • Картошка — 6 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Щавель — 250 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Зелень — 2 шт.
  • Мясо говядины — 250 г
  • Лавровый лист — 2 шт.

Как приготовить

Мясо варим до полуготовности вместе с лавровым листом. В мясной бульон добавляем порезанный на кубики картофель. Варим в течение 15 минут, чтобы картошка была в состоянии полуготовности.

Морковку натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Обжариваем овощи в масле и бросаем в наш суп. После чего режем и выкладываем в кастрюлю щавель.

Шаг 1: борща со щавелем и яйцом

Яйца варим вкрутую, чистим и рубим на кубики. Кладем в суп, добавляем соль и специи, выключаем огонь. Перед подачей добавляем рубленую зелень. Приятного аппетита!

Шаг 2: борща со щавелем и яйцом

Рекомендую приготовить борщ холодный, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Чепанова
Лиля Чепанова

Спасибо, caraleso!

asya71
asya71

Я делала борщ со щавелем и яйцом, мне понравилось.
Даже сестре, которая борщ со щавелем и яйцом не любит,понравилось!

ithedind
ithedind

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

hinge
hinge

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Шулико Женя
Шулико Женя

Оооочень вкусно получилось

vasilenko_97
vasilenko_97

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

tonya
tonya

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…