Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 373 кКал.
Для такого сэндвича подойдет любая белая рыба. Если интересуетесь рецептами сэндвичей, возможно вам будет интересен рецепт сэндвича.
Рецепт сэндвича с рыбой в кляре и листьями салата
Ингредиенты
- лимоны - ½ шт.
- цельнозерновая булочка - 1 шт.
- филе палтуса - 250 г
- яичные желтки - 1 шт.
- оливковое масло - 200 мл
- салатные листья - 2 шт.
- перья зеленого лука - 2 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- винный уксус - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
- оливковое масло - 200 мл
- кефир - 100 мл
- кукурузная мука - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Из половинки лимона выжать сок.
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, лимонным соком и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. В самом конце влить винный уксус и все перемешать.
Чеснок почистить и мелко порубить.
Перемешать 3-4 ст. ложки майонеза с измельченным чесноком и горчицей с зернышками.
Соединить оба вида муки, соль и перец.
Рыбу нарезать небольшими кусочками, каждый кусочек опустить в кефир, а затем обвалять со всех сторон в муке.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем кусочки рыбы со всех сторон до золотистой корочки как во фритюре. Обжаренную рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Зеленый лук мелко порезать.
улку разрезать вдоль пополам, на одну половину поместить салатные листья, смазать майонезным соусом, выложить кусочки рыбы.
Еще немного смазать соусом, посыпать зеленым луком и накрыть второй половиной булки.
Рекомендую приготовить сэндвич блиц, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата, если бы не доверяла рецептам Кабулова на все 100%.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень очень вкусно!
Делала сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Вот еще ссылочка на сэндвич из поленты.
Спасибо, очень понравилось оформление сэндвича с рыбой в кляре и листьями салата!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата)))
Вкуснятина, обожаю сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Кабулова :)
Замечательный рецепт! В моей семье любят сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
Спасибо за прекрасную идею
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!