Сэндвич с мороженым из сельди и маринованным луком

Рецепт от lara90

Несложный рецепт норвежской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 239 кКал. И все это мы будем жарить~0~замораживать~0~томить.

Рецепт сэндвича с мороженым из сельди и маринованным луком

Фото готового рецепта сэндвича с мороженым из сельди и маринованным луком

Закуска в прямом смысле холодная! Мороженое на кусочке жаренного тоста - яркий вкус пряного лука, сельди в сливках и ржаного жареного хлеба. Если интересуетесь рецептами сэндвичей, возможно вам будет интересен рецепт сэндвича.

Рецепт сэндвича с мороженым из сельди и маринованным луком

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 3 ч
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 239 кКалл
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Норвежская
Способ приготовления: Жарить~0~Замораживать~0~Томить

Ингредиенты

сельдь - 100 г
сливки жирные - 100 мл
лук репчатый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук зеленый - 2 пера
винный уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
ломтики черного хлеба - 5 шт.
лосось слабосоленый - по желанию

Как приготовить

Красный лук, нарезанный кольцами или полукольцами, уложить в маринад из соли, сахара и уксуса. Оставить его в маринаде до окончания приготовления мороженного из сельди.

Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на растительном масле. Добавить сливки и томить до легкого выпаривания. Затем добавить мелко нарезанную сельдь.

Шаг 1: сэндвича с мороженым из сельди и маринованным луком

Переложить смесь в блендер, пюрировать ее. По желанию добавить кусочки лосося, перемешать и отправить в морозильную камеру на 2 часа или приготовить в мороженице.

Готовое мороженное выложить в форме шарика на кружочки маринованного лука, уложенного на жаренный тост. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком. По желанию можно добавить кусочек сельди.