Сэндвич цахтон

Анна Шамко
Рецепт от Анна Шамко

Простой рецепт осетинской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 511 кКал.

Рецепт сэндвича цахтон
Фото готового рецепта сэндвича цахтон

Цахтон это классический соус осетинской кухни. Тридиционно его делают из сметаны/мацони с чесноком и укропом и подают к мясу, рыбе или овощам. Я хочу вам предложить более интересный вариант. Из этого вкусного соуса предлагаю сделать легкий и очень сытный салатик, который можно легко превратить в сэндвич. Если интересуетесь рецептами сэндвичей, возможно вам будет интересен рецепт сэндвича.

Рецепт сэндвича цахтон

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  511 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Осетинская

Ингредиенты

  • говядина - 350 г
  • грецкие орехи - 2 ст.л.
  • чеснок - 4 зубчика
  • сванская соль - 1 ч.л.
  • кориандр молотый - ½ ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • уцхо-сунели - ½ ч.л.
  • сметана 20% - 200 г
  • укроп свежий - 1 ст.л.
  • багет мини - по вкусу
  • салат - по вкусу
  • помидоры - по вкусу

Как приготовить

Мясо отварить до готовности и остудить.

Чеснок выдавить через пресс, орехи измельчить блендером. В ступке смешать чеснок, специи, орехи, соль и черный перец.

Шаг 1: сэндвича цахтон

Мясо нарезать кубиками. Ореховую смесь смешать со сметаной.

Шаг 2: сэндвича цахтон

Добавить к мясу сметанную заправку, укроп и все хорошо перемешать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на пару часов.

Шаг 3: сэндвича цахтон

Собрать сендвич: багет, лист салата, помидор, мясной салат и накрыть второй половинкой багета.

Шаг 4: сэндвича цахтон

Приятного аппетита!

Шаг 5: сэндвича цахтон

Рекомендую приготовить сэндвич с ветчиной, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Янчук Катарина
Янчук Катарина

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

asedesa
asedesa

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

vita96
vita96

Анна, Рецепт просто прелесть!

caraleso2001
caraleso2001

Я еще не делал сэндвич цахтон, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Мармеладная София
Мармеладная София

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Приймак Гала
Приймак Гала

А я готовлю по этому рецепту большого сэндвича.

mitso2003
mitso2003

Анна, спасибо вам огромное!!!
сэндвич цахтон супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

nastenok96
nastenok96

Анна, сделала сегодня сэндвич цахтон.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ilengan1972
ilengan1972

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

atseras2005
atseras2005

Обязательно приготовлю на днях

stakhanova_85
stakhanova_85

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит сэндвич цахтон.