Гренки из черного хлеба с сыром и яйцом

nemina_92
Рецепт от nemina_92

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 256 кКал.

Рецепт гренков из черного хлеба с сыром и яйцом
Фото готового рецепта гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

Хрустящие гренки из черного хлеба с пикантной сырно-яичной начинкой. Если интересуетесь рецептами гренков, возможно вам будет интересен рецепт гренков из черного хлеба с печенью и яйцом.

Видео рецепт

Рецепт гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  256 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Черный хлеб - 6 кусочков
  • Сыр - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез - 2-3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - щепотка
  • Масло растительное - для жарки

Как приготовить

Будучи еще школьницей, я услышала разговор двух соседок. Одна рассказывала другой, как приготовить очень вкусную закуску из черного хлеба. И что вы думаете? Я побежала ее готовить) С тех давних пор эта закуска частенько бывает на нашем столе и является любимой закуской моего мужа. В последнее время я что-то забыла о ней и вот решила вспомнить.

Именно из черного хлеба гренки получаются наиболее вкусными для меня. Их можно приготовить и в почти диетическом варианте, если обжарить хлеб в тостере, без масла. Также можно обжарить хлеб только с одной стороны, как изначально предлагала соседка.

Но я в своем варианте обжарила гренки с двух сторон, с одной - сильнее, а с другой - слегка и почти без масла.

Для приготовления гренок из черного хлеба с сыром и яйцом возьмем все продукты из списка. Мне понадобилось два яйца, на фото выложила три и сварила их на всякий случай, чтобы мало не показалось.

Черный хлеб обжарить в раскаленном масле до румяности. Масла в сковороду много наливать не нужно, и обязательно хорошенько его нагрейте перед обжаркой, чтобы хлеб не впитывал лишнее масло.

Шаг 4: гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

Выложить гренки на бумажные полотенца.

Шаг 5: гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

С одной стороны натереть обжаренный хлеб чесноком с солью. Начинку дополнительно уже не солим потом.

Шаг 6: гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

Отваренные яйца мелко порубить или размять вилкой, а сыр натереть на терке.

Шаг 7: гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

Соединить яйца, сыр и майонез. Перемешать до получения однородной массы.

Шаг 8: гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

Каждый кусочек обжаренного хлеба смазать полученной начинкой с чесночной стороны. Ее хватает на шесть больших кусочков хлеба и один маленький.

Шаг 9: гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

Можно разрезать гренки пополам или посыпать свежей зеленью.

Шаг 10: гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

Пикантные гренки из черного хлеба с сыром и яйцом готовы.

Шаг 11: гренков из черного хлеба с сыром и яйцом

Рекомендую приготовить гренки с молоком и яйцом, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Даша Буценко
Даша Буценко

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю гренки из черного хлеба с сыром и яйцом уже полгода, все супер!

etioloor1977
etioloor1977

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Татарчук Люда
Татарчук Люда

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

tidadya1991
tidadya1991

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

stakhanova_85
stakhanova_85

Спасибо, nemina_92 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Робских Люся
Робских Люся

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Анюша Муромцева
Анюша Муромцева

Есть рецепт arecooking.ru/zakuski/grenki/grenki-s-syrom-i-yaitsom-na-skovorode, девочки уже готовили.

kristina
kristina

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)