Вафли домашние в электровафельнице

Рецепт вафель домашних в электровафельнице

• Общее время:  9000 мин
• Рецепт на:  12 порций
• Калорий:  231 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская

Дрожжевое тесто для вафель это действительно очень оригинальная и удачная идея. Единственный минус этого рецепта, конечно, время. Готовое тесто перед жаркой лучше оставить минимум на пару часов для подхода. Однако в выходные вполне можно побаловать себя и близких сладеньким, согласны? Рецепт пошаговый и вполне понятный даже для тех, кто еще не имел дел с тестом. Запоминайте!

Ингредиенты

• Молоко — 1 стак.
• Мука — 4 стак.
• Дрожжи — 1 ч.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 6-7 ст.л. (лучше коричневый)
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 300 г
• Соль — 1/2 ч.л.

Как приготовить

В глубокую мисочку влейте теплое молоко.

2. Добавьте дрожжи и ложку сахара. Оставьте минут на 5.

3. Всыпьте просеянную с солью муку. Вбейте в опару яйца, всыпьте оставшийся сахар, влейте ванильный экстракт.

4. Выложите сливочное масло, тщательно взбейте до однородности.

5. Замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте в тепле на 1.5-2 часа.

6. Тесто отлично подошло!

7. Отщипывайте небольшое кусочки, выкладывайте на разогретую вафельницу и жарьте до румяности вафельки.

8. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить вафли-чипсы, мне этот рецепт понравился.