Яблочная шарлотка на сковороде

Смешайте 1 яйцо со сметаной и сахаром при помощи блендера.

Добавьте 6 ст. л.муки с 0,5 ч. л. разрыхлителя.

Перемешайте тесто до однородной массы.

На сковороду налейте масло, размажьте силиконовой кисточкой.

Нагрейте сковороду, вылейте в нее тесто, сверху выложите яблоки.

Накройте крышкой сковороду на 15 минут, и выпекайте шарлотку.

Выложите пирог на блюдо.

Переверните его на сковороду другой стороной, чтобы верх тоже был румяным. Накройте крышкой, и оставьте на 8 минут в выключенной сковороде.

На сковороду положите сливочное масло, насыпьте полстакана сахара. Когда сахар растворится, добавьте очищенные и нарезанные крупными кусками яблоки, и тушите их на медленном огне.

Для замеса теста яйца смешайте с сахаром, в конце взбивания добавьте муку с разрыхлителем. Тесто должно быть не очень густым, как на оладьи.

Добавьте к яблокам на сковороде 0,5 ч. л. корицы, по желанию, и вылейте сверху готовое тесто.

Накройте сковороду крышкой, и выпекайте пирог около 20 минут на медленном огне.

Проверьте шарлотку на готовность деревянной палочкой, ели она пропеклась, переложите ее на блюдо. Не ждите пока выпечка остынет в сковороде, фрукты прилипнут к ее дну, и пирог трудно будет переложить на тарелку.

Рекомендую приготовить шарлотку яблочную в сковороде, мне этот рецепт понравился.