Шоколадный пряник чернослив в роме
Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал.
Замечательный пряник с настоянным в роме черносливом, влажной консистенции с добавлением вишневого джема, меда, какао и кофе. Ароматный, легкий и восхитительный на вкус. Ингредиенты для пряника нагреваем вместе, но очень важно не доводить до кипения. Достаточно нагреть его до момента растворения сахара. Все ароматы между собой объединятся и дадут замечательный аромат праздника. Пряник можно сделать на несколько дней раньше и хранить, обернув пленкой, в холодильнике. Долго сохраняет свежесть, влажность и даже на следующий день еще более набирает вкус. Если интересуетесь рецептами пряников, возможно вам будет интересен рецепт домашнего пряника.
Рецепт шоколадного пряника чернослив в роме
Ингредиенты
- мука - 2 стак.
- мед - 3 ст.л.
- молоко - 1 стак.
- сливочное масло - 120 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- сахар тростниковый - ¾ стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- корица молотая - ½ ч.л.
- какао - 3 ст.л.
- кофе растворимый - 1 ½ ч.л.
- вишневый джем ТМ «МахеевЪ» - 2 ст.л.
- пряничные специи - 3 ч.л.
- сливки 33-35% - 60 мл
- шоколад черный горький - 60 г
- чернослив без косточек - 100 г
- ром - 150 мл
Как приготовить
Стакан объемом 250 мл. За сутки замочить промытый чернослив в роме. Я всегда держу у себя баночки с различными замоченными сухофруктами, они хранятся долго и очень ароматны в выпечке. Если вы не хотите применять для замачивания алкоголь, то замачиваем в апельсиновом соке или крепком чае Эрл Грей. Нам потребуется 2 стакана муки для тортов (или заменить 2 ст. л. обычной муки на 2 ст. л. кукурузного крахмала). Джем можно взять сливовый, вишневый или смородиновый.
Муку просеять вместе с содой и разрыхлителем. В кастрюле растопить сливочное масло вместе с молоком, сахаром, медом, какао, специями для пряников, корицей и кофе (не доводим до кипения). Остудить. Затем добавить повидло или джем ТМ МахеевЪ, яичные желтки, нарезанный на кусочки чернослив и муку в миксер. Белки взбить отдельно вместе с щепоткой соли в пену. Аккуратно вмешать в тесто.
Форму для кексов размером 12 25 см выложить бумагой для выпечки. Я делаю французскую рубашку смазываю маслом и обсыпаю какао.
Выложить в форму тесто и выпекать пряник при 175 С, в течение примерно 1 часа до так называемой сухой палочки. Готовый торт остудить.
Сливки сильно нагреть, добавить кусочки горького шоколада и перемешать до полного растворения.
Полить пряник и при желании украсить черносливом.
Рекомендую приготовить лунный пряник юэбин, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Шоколадного пряника чернослив в роме просто супер, мои гости все были в восторге!!! daiquiri, спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шоколадного пряника чернослив в роме!!!
Привет всем, случайно узнала о чизкейке чернослив в шоколаде, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Наконец то сделала шоколадный пряник чернослив в роме- объедение!!!
Чудесный рецепт шоколадного пряника чернослив в роме!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!