Пряничные домики

Домоуправ
Рецепт от Домоуправ

Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 2688 кКал.

Рецепт пряничных домиков
Фото готового рецепта пряничных домиков

"В один воскресный день дети из очень бедной семьи заблудились в лесу и набрели на пряничный домик с садом из конфет и лимонадным фонтаном. Лакомясь, они не заметили хозяйку дома ведьму." Ш. Перро Пряничный домик Традиция украшения праздничного рождественского стола пряничным домиком пришла к нам из Германии. Немецкие кондитеры чаще всего выдерживают свои сооружения в стиле домиков Гензеля и Гретель. Они украшают их узорами из глазури и разноцветными конфетами. Рецепт собирательный из разных сайтов и блогов Если интересуетесь рецептами пряников, возможно вам будет интересен рецепт медовых пряничных человечков по-домашнему.

Рецепт пряничных домиков

  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  2688 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Немецкая

Ингредиенты

  • мед жидкий - 500 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 200 г
  • масло сливочное - 300 г
  • какао - 50 г
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • апельсиновая цедра - 1 шт.
  • ваниль в стручках - 1 г
  • ароматизатор - 3
  • мука - 1 кг
  • перец душистый - по вкусу

Как приготовить

мед, сахар, слив. масло поставить на водяную баню, разогревать пока не растворится сахар, постоянно помешивая. Снять с бани и дать слегка остыть.

1/2 часть всей муки смешать с прянностями, разрыхлителем, цедрой, какао. Отставить в сторону

Яйца смешать (не взбивать) до однородной массы и ввести в медовую смесь в два приема, каждый раз хорошо смешивая. Добавить аромат. рома.

Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить (перемешать) тесто. Остальную муку подмешиваем осторожно, чтобы тесто было не жидким, но и не сильно плотным. Тесто завернуть в пленку и поставить в холод на 2 часа (я оставляла наночь)

Выкроить детали для домика из картона согласно Вашим фантазиям.) Тесто раскатать толщиной в 0,5 см и вырезать детали для домика, а также фигурки из остатков теста. Выпекать детали в разогретой дуовке при 180 град. до зарумянивания. Дать остыть на решетке.

Глазурь для склеивания деталей домика: сах. пудра 250-300 г, белок 1 го яйца, лимонный сок - 1 ст. л. Не взбивать, а смешивать как майонез Глазурь использовать сразу для склейки деталей и разрисовки дома. Когда дом будет собран и поставлен на основу, на глазурь можно приклеить конфеты, леденцы, фигурки. присыпать все сах. пудрой. У меня получилось 4 дома 12Х10 и высотой 15 см. Окошки можно сделать из карамели, а цветные фигурки из мастики. Главное условие - все детали и фигурки должны быть съедобными!

Рекомендую приготовить пряничных человечков, мне этот рецепт понравился.

Рецепт пряничных домиков

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
anyusha73
anyusha73

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Светлана Татарчук
Светлана Татарчук

Домоуправ — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

yulya73
yulya73

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

nikolko_84
nikolko_84

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Радвановски Даша
Радвановски Даша

Спасибо дорогуша чувствую рецепт пряничных домиков станет любимкой
хочу хочу

yulya73
yulya73

Домоуправ, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

equmotho1976
equmotho1976

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пряники с арахисом, но теперь можно попробовать приготовить и пряничные домики.

adlea
adlea

Спасибо, рецептик замечательный

sonya
sonya

Пряничные домики конечно на любителя.
Но понравилось.

Моретти Евгения
Моретти Евгения

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

dendait
dendait

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

eraterore1972
eraterore1972

Я делала пряничные домики.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

idofo
idofo

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

rotensart
rotensart

Домоуправ, спасибо за рецепт пряничных домиков! Обязательно приготовлю :)