Картофельная пицца с грибами и маслинами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 306 кКал.
Предлагаю вам разнообразить приготовление обычной пиццы и попробовать пиццу на картофельной основе с начинкой из грибов, маслин и сыра. Если интересуетесь рецептами пиццы, возможно вам будет интересен рецепт картофельной пиццы на сковороде.
Рецепт картофельной пиццы с грибами и маслинами
Ингредиенты
- картофель - 800 г
- розмарин - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- шампиньоны свежие - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- маслины без косточек - 50 г
- сыр - 100 г
- сметана 15% - 4 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец красный молотый - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- чеснок - 2 дольки
Как приготовить
Картофель натереть на крупной терке.
Смешать с розмарином и двумя зубчиками чеснока, слегка раздавленными.
Обжарить на оливковом масле 10 минут, добавить соль по вкусу. Снять с огня, убрать чеснок.
Переложить обжаренный картофель в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180 г духовку. Выпекать картофельную основу 10-15 минут.
Готовим начинку. Порезать шампиньоны.
Порезать лук.
Лук обжарить на оливковом масле (3-5 минут). Затем добавить грибы и обжарить до испарения жидкости.
Яйца взбить со сметаной. Добавить специи. И перемешать с грибами и маслинами.
Вынуть из духовку картофельную основу. Положить на нее начинку.
Посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 15-20 минут.
Готовую пиццу достать из духовки и остудить. Вкусно!)
Рекомендую приготовить закрытую пиццу кальцоне с курицей и грибами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Попробовали сегодня картофельную пиццу с грибами и маслинами, просто класс!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофельную пиццу с грибами и маслинами, оценили.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Думаю, что-то похожее - пицца.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофельную пиццу с грибами и маслинами, но вышло вкусно!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
А я готовила картофельную пиццу с грибами и маслинами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Cо_вкусом_ванили!!!
Спасибо Cо_вкусом_ванили, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Супер задумка - буду заглядывать!