Брауни с грецкими орехами и темным шоколадом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 877 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Бумага для выпечки, Термометр для духовки.
Рецепт брауни с грецкими орехами и темным шоколадом
Ингредиенты
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Темный шоколад 400 г
- Сливочное масло 400 г
- Сахар 500 г
- Яйцо куриное 6 шт.
- Пшеничная мука 250 г
- Грецкие орехи 300 г
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Бумага для выпечки, Термометр для духовки
Как приготовить
Шоколад (300 грамм) поломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.
Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись. По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности.
Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать.
Шоколад (100 грамм) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла. Выложить тесто в форму и разровнять.
Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут, или, пока зубочистка не выйдет сухой. Главное не пересушить брауни. Корж должен оставаться немного влажным. Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь).
Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.
Рекомендую приготовить брауни с вишней, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали брауни с грецкими орехами и темным шоколадом. Спасибо за рецепт!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Отличный рецепт пирожного брауни трехслойное, просто, быстро и вкусно.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила брауни с грецкими орехами и темным шоколадом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь брауни с грецкими орехами и темным шоколадом периодически готовим!!!)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Пошла пробовать…)))))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Юлия, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от брауни с грецкими орехами и темным шоколадом!