Рогалики из картофельного теста с начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 212 кКал.
Видео рецепт
Рецепт рогаликов из картофельного теста с начинкой
Ингредиенты
Тесто
- 250 мл - молока
- 2ч.л. - сухих дрожжей
- 200 г - картофельноe пюре
- 1 - яйцо
- 1 ч.л. - соли
- 1 ч.л. - сахара
- 50 г - масла
- 500 г - муки
Начинка
- Шпроты или паштет шпротный
- Кунжут
- Яйцо для обмазки.
Как приготовить
Хочу предложить вам рогалики-пирожки. Тесто для их приготовления используется не совсем обычное, из картофельного пюре. Благодаря этому, оно получается воздушным. Начинка подойдет любая, я решила попробовать рыбную, для чего были использован шпротный паштет.
Итак, почистим картошку и отварим. Взвесим готового пюре 200 грамм.
Пока картошка у нас горячая, добавляем в нее холодное молоко и сливочное масло. Затем вводим сухие дрожжи, яйцо и сахар с солью. Все хорошо размешаем.
Затем постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто. Убираем его на расстойку, оно должно увеличиться вдвое.
Когда тесто поднимется, делим его на 4 части. Берем одну и раскатываем, хорошо посыпаем мукой стол, иначе тесто будет липнуть к рукам. Делим наш круг на сегменты. Кладем начинку (шпротный паштет).
Сворачиваем рогалики. Выкладываем их на лист. Дадим постоять. Сверху смажем яйцом взбитым и посыпем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах, 30 минут.
Вот и все! Вкусные рогалики из картофельного теста с начинкой, готовы!
угощайтесь!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить творожные рогалики, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Рогалики из картофельного теста с начинкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Рецепт просто бомба!!!!
рогалики из картофельного теста с начинкой готовить просто и не долго!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень очень вкусно!
Делала рогалики из картофельного теста с начинкой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я пошла делать как у вас!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Прикольно, вот чего-чего, а драники из картофельного пюре я не готовила) надо попробовать.
Хороший сайт, зайду еще.