Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 422 кКал.
Рецепт из кулинарной книги моей любимой мамы, она пекла и печет эти ароматные, сладкие и безумно вкусные рогалики, как мне кажется, всю мою жизнь. Вот и мне захотелось, чтобы моя дочь запомнила этот аромат и вкус с самого детства! Если интересуетесь рецептами печенья, возможно вам будет интересен рецепт рогаликов мечта.
Высыпать муку в емкость, я брала сначала 400 г Мерзлый маргарин на доске или в развернутой упаковке накрошить стружкой, добавить к муке и порубить ножом.
Добавить остальные ингредиенты. Вымешиваем тесто руками, постепенно добавляя муку, у меня ушло еще 100 г Тесто должно получиться мягким и эластичным, но не тугим. Делим его на 4 части, можно и больше, складываем в фасовочные пакеты и убираем в холодильник на 1-1,5 часа. Готовим начинку, я смешала изюм с густым повидлом, оставила часть густого повидла отдельно, а также смешала творог с сахаром.
Достаем тесто из холодильника по одному пакету. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Я поделила каждый шар еще на 2 части. Раскатываем круг и делим его на 6 сегментов, выкладываем на каждый немного начинки, складываем "ушки" к начинке, загибаем край с начинкой, оттягиваем угол и сворачиваем рогалик.
Выкладываем рогалики в противень с бумагой для выпекания. Получается такой батальон! Выпекаем 15 минут. По желанию перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить творожные рогалики, мне этот рецепт понравился.
Спасибо Lorka, ты меня спасла!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мамины рогалики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мамины рогалики.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мамины рогалики на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему http://arecooking.ru/vypechka/pechenye/rogaliki-iz-ovsyanykh-khlopyev.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за отличный рецепт!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить мамины рогалики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Lorka, это просто волшебный рецепт маминых рогаликов!
спасибо!
Обязательно сделаю, спасибо!