Рассыпчатое сметанное печенье

eldariot
Рецепт от eldariot

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 345 кКал.

Рецепт рассыпчатого сметанного печенья
Фото готового рецепта рассыпчатого сметанного печенья

Печенье получается рассыпчатое, мягкое и достаточно сытное. Если интересуетесь рецептами печенья, возможно вам будет интересен рецепт лимонного печенья.

Рецепт рассыпчатого сметанного печенья

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  345 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

В тесто можно положить курагу, изюм, вяленую вишню или клюкву или чернослив.

Ингредиенты

  • #сметана 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 3,5 стак.
  • сахар 3/4 стак.
  • сахар ванильный 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.

для начинки:

  • сахар
  • мак

Как приготовить

Просеять муку, добавить разрыхлитель. Взбить венчиком сахар и яйца. Оттаять сливочное масло, размешать. Добавить в яичную смесь, положить сметану, размешать мешать. Медленно всыпать в массу муку, замесить некрутое мягкое тесто. Во время замеса тесто прилипает к рукам.

Насыпать в тесто столько муки, чтобы можно было сделать шар, присыпать его мукой. Поместить тесто в пакет из полиэтилена, отправить часа на 3 в холодильник. Посыпать мукой поверхность стола. Достать тесто из пакета и раскатать его в пласт, толщиной в 1 сантиметр.

С помощью рюмки или формочки вырезать печенье. Формочку каждый раз необходимо окунать в муку. Если под рукой не оказалось формочек, можно просто порезать тесто на ромбики, квадраты и так далее. Смешать сахар с маком, обмакнуть в эту массу все печенья.

Можно просто посыпать печенье сахарной пудрой. Положить рассыпчатое сметанное печенье на сухой противень. Готовить минут 20, соблюдая температуру 180 градусов. Если печенье тонкое, то на приготовление хватит 15 минут. Готовое печенье подавать с любимым напитком.

Рекомендую приготовить мятное печенье, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
dasha87
dasha87

Eldariot, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
рассыпчатое сметанное печенье просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Тоня Прохоренко
Тоня Прохоренко

Я делала рассыпчатое сметанное печенье по рецепту eldariot, мне понравилось.
Даже брату, который рассыпчатое сметанное печенье не любит,понравилось!

lyuda87
lyuda87

Супер все получилось

sonya
sonya

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

vita70
vita70

Рассыпчатое сметанное печенье для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

anyusha
anyusha

УРА!!! Свершилось!
Я сделала рассыпчатое сметанное печенье!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Мармеладная София
Мармеладная София

Последнее время увлеклась печеньем с арахисом, моим нравится.

eduta1981
eduta1981

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Лиза Катковская
Лиза Катковская

Рассыпчатое сметанное печенье просто вкусняшка!!!

onearendi
onearendi

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

evgeniya76
evgeniya76

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Мармеладная Анюта
Мармеладная Анюта

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

antedari
antedari

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рассыпчатое сметанное печенье просто.
Спасибо за рецепт)))

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Eldariot, я только смотрела рецепт, но уже хочу рассыпчатое сметанное печенье приготовить!