Морковное печенье

Александра Береза
Рецепт от Александра Береза

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 155 кКал.

Рецепт морковного печенья
Фото готового рецепта морковного печенья

Выпечка с морковью всегда получается одинаково нежной и вкусной. Морковь — один из немногих овощей, которые обладают сладостью, и как же этим не воспользоваться? Если вам необходимо увеличить количество потребляемой клетчатки, тогда этот рецепт вам подходит.

Печенье с морковью принято считать диетическим, и чем больше в нём моркови, тем больше оно подходит тем, кто сидит на диете. Редакция «Со Вкусом» предлагает полезный и сытный вариант рецепта морковного теста. Если вы уменьшите количество муки и сметаны, получится вариант для худеющих. Если интересуетесь рецептами печенья, возможно вам будет интересен рецепт лимонного печенья.

Видео рецепт

Рецепт морковного печенья

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  155 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Такое печенье вкусно есть и запивать кофе. Из-за приятного цвета оно выглядит празднично и даже подойдет в качестве сладкого презента. Удивите своих родных морковным чудом! И обязательно сохраните наш классический рецепт.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 400 г
  • Морковь 200 г
  • Сахар 100 г
  • Сметана 100 мл
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • Ванилин 1 г
  • Изюм по вкусу

Как приготовить

Если вы решили использовать изюм или курагу, замочите сухофрукты в теплой воде на 15–20 минут.

Почистите морковь и натрите ее на мелкой терке. Всыпьте сахар, добавьте сметану и перемешайте до состояния однородной оранжевой каши. Нарежьте сухофрукты и отправьте туда же.

Смешайте муку с разрыхлителем и ванилином, после чего частями добавьте ее к моркови, замешивая тесто. Когда оно станет однородным, раскатайте его в полтора сантиметра толщиной и придайте печенью форму, которая вам по душе.

Выпекайте морковное печенье на пергаментной бумаге 25 минут при 180 градусах.

Рекомендую приготовить мятное печенье, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
alexold1970
alexold1970

Красотищаа!

erine
erine

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Жилякова Зинка
Жилякова Зинка

Офигительно вкусно!!!

petrushina_94
petrushina_94

Спасибо, Александра, за помощь!
Мой муж очень любит морковное печенье.

lyuda
lyuda

В общем, морковное печенье супер!
Автор-волшебница!!!

annayaki
annayaki

За идею брала рецепт печенья постного. Получилось очень вкусно.

idofo
idofo

Удачный рецепт, получается с первого раза)

morena_98
morena_98

Скорее бы попробовать)

Зудина Лидия
Зудина Лидия

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Белова Галя
Белова Галя

Александра, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант морковного печенья.
Мне он нравится больше других.