Лепешки в духовке

Рецепт от Элла Подосенова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 256 кКал.

Фото готового рецепта лепешек в духовке

Лепешки с солью и чесноком приготовлены в духовке из дрожжевого теста на воде. Если интересуетесь рецептами лепешек, возможно вам будет интересен рецепт лепешек на молоке.

Рецепт лепешек в духовке

Время подготовки: 2 ч
Общее время: 20 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 256 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

11 г сухих дрожжей
300 мл теплой воды
450 г муки
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. крупной морской соли (для обсыпки)
50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока (я взяла готовое масло с чесноком и черемшой).

Как приготовить

Дрожжи залить 100 мл воды, добавить сахар и 1 ст. л. муки. Размешать и оставить, чтобы дрожжи ожили. Добавить оставшуюся воду, соль, муку. Хорошо вымесить тесто.

Чеснок очистить и измельчить в блендере вместе с маслом. Ввести масло в тесто, хорошенько вымесить. Накрыть тесто полотенцем, оставить на 2 часа для расстройки.

Тесто разделить на 5 частей, сформировать небольшие лепешки. Выложить их на бумагу для выпечки. Обильно сбрызнуть их оливковым маслом, присыпать морской солью.

Переложить на разогретый противень, на дно духовки поставить чашу с водой.

Выпекать лепешки в разогретой до 250 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета.

Рекомендую приготовить лепешки в духовке без дрожжей, мне этот рецепт понравился.