Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 83 кКал.
Рулеты с колбасой и сыром - вкусная и симпатичная закуска. Ее можно подавать и дома, и на пикнике.
Чеснок мелко порубите или пропустите через чесночницу. Смешайте его с майонезом. Это будет наш соус.
Разложите на столе 1 прямоугольный или квадратный лист армянского лаваша и тщательно промажьте его соусом.
Колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы очень сочные, можете немного отжать с них лишний сок. Колбасу можете брать любую, которая вам нравится, - копченую, вареную и т. д. Колбасу и огурцы равномерно разложите на лаваше.
Сыр натрите на терке. Посыпьте им заготовку.
Сверните лаваш в плотный рулет, хорошо прижимая его во время сворачивания. Разрежьте на порционные кусочки.
Смешайте муку с дрожжами и солью. Залейте эту смесь теплым, но не горячим молоком, положите сливочное масло комнатной температуры и замесите тесто. Накройте его пленкой и уберите в тепло на 1 ч., чтобы тесто поднялось.
Присыпьте доску мукой, выложите на нее тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт.
Смажьте тесто кетчупом. Сыр натрите на терке, любую колбасу мелко порежьте. Разложите сыр и колбасу на пласте теста.
Сверните плотный рулет и нарежьте его на кусочки.
Выложите порции на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень и дайте им постоять 15-20 мин
Запекайте закуску в горячей духовке около 30 мин до готовности.
Рекомендую приготовить свинину в лаваше, мне этот рецепт понравился.
Приготовила вкусно
По совету коллеги приготовила этот рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Можно похвастаюсь? Сделала рулеты из лаваша - так здорово!
Как красиво!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Myeri73, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше.
Myeri73, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!