Рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше

myeri73
Рецепт от myeri73

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 83 кКал.

Рецепт рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше
Фото готового рецепта рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше

Видео рецепт

Рецепт рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  83 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Рулеты с колбасой и сыром - вкусная и симпатичная закуска. Ее можно подавать и дома, и на пикнике.

Ингредиенты

  • Майонез 200 мл
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Огурец 2 шт.
  • Сыр 100 г
  • Колбаса полукопченая 150 г
  • Лаваш армянский 1 шт.

Как приготовить

Чеснок мелко порубите или пропустите через чесночницу. Смешайте его с майонезом. Это будет наш соус.

Разложите на столе 1 прямоугольный или квадратный лист армянского лаваша и тщательно промажьте его соусом.

Колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы очень сочные, можете немного отжать с них лишний сок. Колбасу можете брать любую, которая вам нравится, - копченую, вареную и т. д. Колбасу и огурцы равномерно разложите на лаваше.

Сыр натрите на терке. Посыпьте им заготовку.

Сверните лаваш в плотный рулет, хорошо прижимая его во время сворачивания. Разрежьте на порционные кусочки.

Смешайте муку с дрожжами и солью. Залейте эту смесь теплым, но не горячим молоком, положите сливочное масло комнатной температуры и замесите тесто. Накройте его пленкой и уберите в тепло на 1 ч., чтобы тесто поднялось.

Присыпьте доску мукой, выложите на нее тесто и раскатайте его в прямоугольный пласт.

Смажьте тесто кетчупом. Сыр натрите на терке, любую колбасу мелко порежьте. Разложите сыр и колбасу на пласте теста.

Сверните плотный рулет и нарежьте его на кусочки.

Выложите порции на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень и дайте им постоять 15-20 мин

Запекайте закуску в горячей духовке около 30 мин до готовности.

Рекомендую приготовить свинину в лаваше, мне этот рецепт понравился.

11 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Орджанян
Катарина Орджанян

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

eprofa1974
eprofa1974

Приготовила вкусно

Римма Ястребцева
Римма Ястребцева

По совету коллеги приготовила этот рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

polina73
polina73

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Ольга Алпатикова
Ольга Алпатикова

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

sifuga
sifuga

Можно похвастаюсь? Сделала рулеты из лаваша - так здорово!

intung
intung

Как красиво!

idifitse1997
idifitse1997

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Василина Вишнивецкая
Василина Вишнивецкая

Myeri73, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рулетов с колбасой и сыром в тесте и в лаваше.

mongimati
mongimati

Myeri73, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Инга Южакова
Инга Южакова

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рулеты с колбасой и сыром в тесте и в лаваше для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!